冬瓜有什么营养价值？
冬瓜形状如枕 ， 又叫枕瓜 ， 生产于夏季 。为什么夏季所产的瓜 ， 却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际 ， 表面上有一层白粉状的东西 ， 就好像是冬天所结的白霜 ， 也是这个原因 ， 冬瓜又称白瓜 。
功效：冬瓜有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜 ， 不但解渴消暑、利尿 ， 还可使人免生疔疮 。因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素 ， 可调节人体的代谢平衡 。
冬瓜性寒 ， 能养胃性津、清降胃火 ， 使人食量减少 ， 促使体内淀粉、糖转化为热能 ， 而不变成脂肪 。因此 ， 冬瓜是肥胖者的理想蔬菜 。冬瓜有抗衰老的作用 ， 久食可保持皮肤洁白如玉 ， 润泽光滑 ， 并可保持形体健美 ， 据说 ， 日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜 。
适合人群：一般人都可食用 。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用 。
适用量：每天60克 。
温馨提示：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物 ， 连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。因冬瓜性寒 ， 故久病的人与阴虚火旺者应少食 。
【冬瓜有什么营养价值？】
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