萝卜搭配有禁忌
萝卜搭配有禁忌
俗话说 ， 冬日萝卜赛人参 ， 一句话道出了白萝卜强大的养生功效 。不过萝卜虽好也不能盲目食用 ， 有些食物不能和萝卜一起吃 。
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1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用 。
白萝卜的维生素C含量极高 ， 对人体健康非常有益 ， 而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素 ， 会破坏白萝卜中的维生素C 。
2、萝卜和桔子几乎同时上市 ， 极易两者同吃 。
当萝卜摄入人体后 ， 可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸 ， 它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸 ， 硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。
3、吃了萝卜别再吃柿子 。
吃了大量含植物色素的水果 ， 就会在肠道分解出一种酸性物质 ， 再吃萝卜 ， 人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素 ， 吃了萝卜后 ， 短时间内不要再吃这些水果 。
4、萝卜忌与木耳同吃 。
吃了易得皮炎 。
5、炒胡萝卜忌放醋 。
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一 ， 胡萝卜被称为“维生素A的宝库” 。但无论生吃或熟吃 ， 最多只能吸收其维生素A的一半 。若用醋来炒胡萝卜 ， 会将胡萝卜素破坏 ， 被吸收的维生素A更少 。
6、萝卜不可以和人参一起吃 。
萝卜属于寒性食物 ， 而人参属于热性药材 ， 两者同吃之后会抵消人参的功效 。
7、萝卜不可以和中药吃 ， 在吃中药的期间不要吃萝卜 。
【萝卜搭配有禁忌】此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜 ， 否则会影响药效 。
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