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健康常识 餐桌上的8种良药

生活百科 大蒜

随着冬天的到来 ， 天气越来越冷 ， 人们也开始选择自己的养生方法 。你知道饭桌上的养生方法有哪些吗？哪些食物可以帮你养生呢？今天小编就给大家带来饭桌上的养生文化 ， 下面看小编的具体介绍吧 。
餐桌上的8种良药
餐桌上的八种良药你知道有哪些吗？养生有哪些食物吗？包括常见的香蕉等水果 ， 也有大蒜、白菜等厨房常客 。专家表示 ， 这些食物不但能提供丰富的营养 ， 还能帮助缓解身体不适 。
香蕉：缓解压力和焦虑
点评：研究发现 ， 失眠的人体内缺乏色氨酸 ， 一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸 。香蕉中含有色氨酸与维生素B6 ， 一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30% ， 这两种营养素都是合成血清素的重要成分 ， 而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用 。
酸奶：防胀气
点评：一杯含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中 ， 不但能加速胃肠蠕动 ， 还有助于消化豆类等容易胀气的食物 。不过 ， 郭海英教授说 ， 含有甜味剂的酸奶摄入过多反而容易产生胀气 。这主要是因为人工甜味剂会导致一些人消化不良 ， 特别是很多无糖水果和口香糖中的山梨醇 ， 这些食糖替代品会导致胀气和腹泻 。
金枪鱼：改善情绪不佳
点评：90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸 ， 这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑 。除了金枪鱼 ， 核桃中也含有这种物质 ， 且核桃比金枪鱼更容易走上日常百姓的餐桌 ， 而且核桃等坚果类食品 ， 能起到很好的健脑作用 。
姜茶：治恶心
点评：国外大量研究表明 ， 姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心 ， 目前还无法明确具体哪种物质在起作用 。我国古代中医认为 ， 生姜味辛性温 ， 具有发散风寒、化痰止咳之功效 ， 同时又能温中止呕、解毒 ， 临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症 。生姜可治以下几类呕吐：一 ， 治寒性呕吐：比如早上一觉起来 ， 觉得浑身发冷 ， 恶心呕吐 ， 可将一片生姜片含在嘴里 ， 很快就可以止呕;二 ， 治热性呕吐：夏天里如果您吃东西太多 ， 食物积在胃里不消化 ， 口气很臭 ， 甚至还有口腔溃疡 ， 也可以用生姜来调治;3、晕车呕吐;4、治干呕 ， 光呕但是呕不出什么东西 ， 甚至手足发冷 ， 可用生姜20克 ， 加陈皮10克熬煮 ， 一两剂服用后可缓解干呕 。
【健康常识 餐桌上的8种良药】白菜：预防溃疡
点评：美国约翰·霍普金斯大学的研究发现 ， 白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素 ， 能够消灭导致胃溃疡的细菌 ， 甚至能抑制胃部肿瘤的生长 。郭海英教授介绍说 ， 除了胃溃疡之外 ， 白菜等食物还能辅助治疗口腔溃疡 。
火鸡：对付失眠
点评：90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸 ， 改善失眠症状 ， 郭教授介绍说 ， 中国人的饮食习惯中 ， 火鸡并不是常见的食物 ， 不妨用莲子代替 。莲子具有补心益脾、养血安神等功效 。
大蒜：对抗真菌感染
点评：中医认为大蒜性格温和 ， 清脾健胃 ， 在民间有很多中医都利用大蒜来治疗疾病 ， 例如大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病 。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶 。含在口中咬碎之后它们才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体 ， 也就是大家常听说的大蒜素 ， 而有很强的杀菌作用 。大蒜生吃 ， 抗菌效果更好 。
土豆：治头痛
点评：一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物 ， 能够缓解因5-羟色胺升高引起的紧张性头痛 。喝酒引起的头痛也可以通过吃土豆缓解 。因为酒精利尿 ， 饮酒过量致使身体缺水 ， 微量元素钾流失 ， 电解质平衡被打破 。所以吃含钾丰富的食品 ， 可缓解宿醉引起的头痛 。
结语：通过上文小编写的养生知识 ， 相信大家只要仔细阅读完小编的文章 ， 一定知道了餐桌上的养生文化 。若果你身边的小伙伴还真不知道一些养生方面的知识 ， 那么你抓紧时间告诉他们吧 。相信他们一定也很想知道呢 。

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