君山银针和白毫银针,都叫银针但不是一种茶!

君山银针同白毫银针的关系,就像可口可乐同和百事可乐一样 。后者都是可乐,前者都是茶,其他,没有任何关系 。君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类 。那么,他们都有什么差别呢?君山银针和白毫银针的区别?1、外形区别?君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮 。?白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,成品茶会呈现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,白毫银针的名字也由此得来 。?2、颜色及滋味?君山银针的汤色会呈现橙黄色,而且尝起来的滋味也非常甘醇,即使放置得久也不容易变味 。?白毫银针在冲泡后,茶里会呈现出白云疑光闪,品尝起来清鲜充满香气,而且滋味醇和 。?3、采摘时间?君山银针对于采摘的要求是非常高的,采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天,而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘 。?相对来说,白毫银针的采摘就没有那么多的要求了 。君山银针的泡法?1、取茶欣赏:用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中,观看赏析茶叶的外形品质 。?2、洁具温杯:用开水将泡茶的茶具清洁一番,达到温杯效果 。?3、置茶冲泡:将茶叶放入茶具中,冲入70摄氏度左右的开水进行冲泡,茶叶在玻璃茶具中翻滚,舒展开来,欣赏茶叶冲泡时的美景 。?4、分茶品饮:冲泡好茶后,将茶汤分入品茗杯中,大家一起进行品饮 。白毫银针的泡法?由于白毫银针制作过程只经过萎凋和干燥两个步骤,因其未经揉捻,茶汁不易浸出,因此要使茶汁充分浸出就需较长的冲泡时间 。?一般每3g的白毫银针,放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入少量的热水,摇动茶杯,使茶叶浸润之后,再加入热水进行浸泡 。?静置5-6分钟后,茶芽沉落杯底,部分悬于上部,条条挺立,茶汤开始泛黄;约10分钟后,茶汤前黄明亮,香味甜醇,沁人肺腑,耐人寻味 。以上就是关于君山银针和白毫银针的区别的额介绍了,以后不要再傻傻分不清这俩种茶的区别了咯!

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