广东潮汕泡乌龙茶的冲泡法

【广东潮汕泡乌龙茶的冲泡法】广东潮汕泡法
在广东潮汕,喝乌龙茶很受人们的欢迎 。与乌龙茶相匹配的特殊茶具,如风炉、水壶、茶壶和茶杯,在当地被称为潮汕炉、玉树煨、陈梦壶和若成瓯 。潮汕炉是一种用于加热的粗陶炭炉 。玉书煨是一种瓦陶壶,装在风炉上,可以用来烧水 。陈梦壶是一种紫砂茶壶,比用来泡茶的普通茶壶略小 。如果陈欧是一个只有乒乓球一半大的杯子,那么一组3-5个杯子是专门为喝茶而设计的 。
泡茶用的水应是清澈纯净的山泉水,冲洗用的水应是满开水 。在将壶加热、放入茶、冲泡并将茶倒入杯中之后,茶就可以品尝了 。品茶时,首先举起一个杯子来闻茶的香味,然后把茶倒进嘴里 。茶在口中反复品尝,而不是立即吞咽 。最后,茶下肚了,味道很好 。这种方法注重茶的味道 。
1.用一个暖盖把碗加热 。用左手握住碗盖,打开后将碗盖插入碗和杯托之间 。
(1)提起茶壶 。
(2)将水注入碗中 。
(3)封盖 。
2.倒茶
用茶夹从茶叶容器中取出茶叶,放入茶碗中 。大茶叶放在外围 。切碎的茶叶放在中间 。茶的量应该是碗的3/4 。
(1)拿起茶夹,放在茶海后面 。
(2)打开茶壶 。
(3)用茶夹取茶,放入盖碗中 。
3.温暖潮湿的泡沫
右手握着锅 。开水冲进碗里 。
(2)立即将茶倒入茶船 。
4、高宠
右手拿着锅,把开水冲进碗里 。
5、刮泡沫
蒂盖平刮掉了泡沫 。
6.混合茶
用盖子的旋转侧挤压叶的底部,以加速内含物质的浸出,使茶汤均匀,或握住盖子闻香味 。
7、洗杯子
用茶夹夹住一个小杯子进行清洗,然后将废水倒入茶海 。8美分的茶
(1)取盖碗 。用碗底部的剩余水浸泡茶巾 。
(2)采用“关公巡城”和“韩信点兵”的方法,将茶汤逐杯倒入 。使用低喷洒,以避免茶香味浮动和泡沫浮动 。端上茶
请客人趁热喝茶并享用(茶可以端上来) 。

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