藕有哪些养生小食谱
今天就介绍几个小食谱，让你更加喜欢吃藕 。
1.凉拌莲藕小黄瓜
鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、糖、白芝麻等调味 。
2.鲜藕鸡片
将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用 。
嫩藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅 。
此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美 。
3.炒滑藕片
选用白嫩的莲藕，去掉表皮，洗净，切成藕片，放入冷水中漂洗后沥干 。
取净炒锅置旺火上烧热，下入熟猪油50克，用姜片炝锅，下入藕片翻炒，边炒边洒清水 。
待藕片八成熟时，加入精盐、白糖，继续翻炒，加入味精，装盘即成 。此菜色泽洁白油亮，质地滑嫩脆爽，口味咸鲜微甜，颇耐回味 。
4.糖醋藕片
（1） 。藕洗净，切片，热水焯一下;
（2），热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒;
（3），加糖，醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡 。出锅 。
要点：
1，藕也可以不焯 。焯藕的水可以喝;
2，注意不要炒糊 。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑;
3，芡汁勾得要薄一些;
4，如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖，醋凉拌 。
这些意想不到的煮法有没有让你更加喜欢吃藕，那就试试小编聪明的吃藕方法吧 。如此吃藕，你一定会开心不已 。
【藕有哪些养生小食谱】
推荐阅读
- 夏季吃荸荠有什么好处
- 窗帘布有甲醛吗
- 商丘东站和商丘站有什么区别
- 你知道藕有哪些食疗功效
- 黑龙皮有什么用
- 萝卜有哪些药用价值
- 吃绿豆芽有哪些注意事项
- 哪些蔬菜养生效果独特
- 女性吃红萝卜有什么好处
- 进京证每天有时间限制吗 进京证使用时间几点到几点