猪油熬黑了油还能要吗
猪油熬黑了油最好不要 ， 放在保鲜柜里面等都变成固体了 ， 把上面白色的猪油盛出来 ， 最后剩下一层带黑色杂质的猪油扔掉 。可以试一下猪油快到凝点的时候,把油放到盆里 ， 用擀面棍快速顺时针搅动 ， 会越搅越白的 。
猪油其实就是猪的脂肪 ， 而其辨别可以从色泽上来辨别 。通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色 。并且具有特殊的猪油香味 ， 而这样的动物油比人们经常食用的植物油更有香味 ， 更能够带给人们食欲 。
【猪油熬黑了油还能要吗】如果无法精准的辨别真假猪油 ， 那么则不妨可以尝试选择新鲜的猪肉来进行提炼 ， 自己所提炼出的猪肉一定是真正的猪油 。除此之外 ， 在选择猪油的时候不妨通过正规的途径来购买 。比如超市或者是猪肉销售专卖店 ， 这样的地方所销售的猪油通常都是真的 ， 不会是虚假的 。
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