黑木耳有4大美容养生功效 推荐最滋补的吃法
黑木耳性干味平 ， 能凉血止血 ， 清肺益气 。红枣补脾胃虚弱 ， 治血虚萎黄、血小板缺少症等 ， 两者配合 ， 调理气血 ， 滋阴润肺 ， 清热解暑 。味道甘美 ， 既有保健作用又有美容效果 ， 并能延缓衰老 。
黑木耳的具体功效
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质 ， 其蛋白质含量堪比动物食品 ， 因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高 ， 是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高 ， 说道补铁 ， 一般都认为菠菜 ， 瘦肉 ， 动物肝脏中含量丰富 ， 其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高 ， 是菠菜的20多倍 ， 猪肝的7倍多 。因此是养颜补血 ， 预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 ， 这两种物质能够促进胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 ， 并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者 ， 保持每天吃1-2次黑木耳 ， 疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙 ， 镁等矿物质 ， 能减少血液凝块 ， 预防血栓等症的发生 ， 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
黑木耳有活血抗凝的作用 ， 有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。
正常人每天食用10—15g 。
【黑木耳有4大美容养生功效 推荐最滋补的吃法】4、头发白多吃黑木耳
人们都知道 ， 头发变白与精神紧张、过度忧虑有关 ， 河北医大一院中医科主任白亚平介绍 ， 防治头发变白 ， 除调节情绪外 ， 在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入 ， 以促进头发的正常生长 。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素 ， 头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品 ， 如牡蛎、鲜贝等贝类食物 ， 杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物 ， 动物的肝脏、肾脏组织等 。还有一些食物也有乌发作用 ， 如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。
多吃富含B族维生素的食物 ， 如粗粮、豆类、蔬菜和水果 ， 也有帮助 。
推荐黑木耳的一道食材：
黑木耳;红枣;大米;冰糖
步骤：
1.将黑木耳放入温水中泡发 ， 择去蒂 ， 出去杂质 ， 撕成小片 。大米用水冲干净 ， 浸泡 。
2.锅中放入1000ml水 ， 黑木耳 ， 红枣洗净放入锅内开始煮 。
3.水煮开后 ， 放入大米 ， 用勺子搅拌下 ， 防止粘锅 。
4.大火煮开 ， 改为小火煮15分钟(大火转换为小火可以煮出粥的清香) 。
5.放入冰糖 ， 用勺子搅拌5分钟 。即可食用 。(勺子搅拌可以使粥出稠 ， 还可以防止粘锅)
温馨提示：
1.红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能 ， 引发便秘 。由于红枣中含糖量较高 ， 吃多了还容易导致蛀牙) 。
2.不要同时吃海鲜 ， 否则容易腹痛 。
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