无糖双色面包_生活百科

每次做的面包都有味道，要不就是甜的，要不就是咸的。今天这款面包我都没有放，吃的就是这个无味。你可以当早餐来吃，搭配什么都可以，就想中式的馒头一样。我只放了少量的黄油，这是做面包必须要放的，因为可以增加面包的奶香风味，这个是别的油无法代替的口感。优质的黄油是从全脂鲜奶中提炼出来的固态油脂，营养价值是奶制品中最高的。
无糖双色面包的做法: 1.将原料揉成光滑面团后加入黄油。
2.继续揉面至稍能拉着撑出膜，然后让面团发酵至原来的两倍大。

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3.将发酵好的面团取出，擀开卷起压去气泡后醒面10分钟。
4.面团平均分成两半，2克可可粉加3克水拌匀后倒在其中一个面团上，揉匀即成巧克力色面团。

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5.两个不同颜色的面团，都按照模具的大小平均分成小的面剂子。
6.然后将面剂子逐个擀开，摞在一起卷起即成双色面包坯。

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7.将面包坯放入模具中做二次发酵。
8.发满模具后放入预热好的烤箱中，170度，20分钟烤焙。

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成品图:

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美食拓展: 面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。因此同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
【无糖双色面包】 面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。