蜂蜜生姜水，是一款近年来风靡大江南北保养饮品 。甫一出道，便凭借其低廉的制作成本，独特的治疗保养效果和制作过程的简便性等特点，迅速的赢得了人们的厚爱 。可是，蜂蜜生姜水真的很有效果吗？我们知道，所有的事情都不能太过，否则会产生坏的结果 。同样，蜂蜜生姜水的副作用都有哪些呢？是不是真的就是“完美的”？
食用蜂蜜不能用热水冲调是它最大的禁忌，因为蜂蜜中有大量的活性成分，遇到高温以后，这些活性成分就会流失，再食用也不会发挥应有的功效 。食用蜂蜜时还不能与韭菜、豆浆以及豆腐等食材一起食用，不然会发生对人类的身体不利的情况 。再就是葱类菜品也是食用蜂蜜时的一大禁忌，不然会出现视力下降的情况 。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜 。
【蜂蜜生姜水的副作用有哪些】从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑 。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用 。不要吃腐烂的生姜 。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等 。吃生姜并非多多益善 。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃 。
由此我们可以看到，蜂蜜生姜水的副作用还是蛮多的 。凡事都有两面性，蜂蜜有利有弊，生姜水也是好坏都有，那当蜂蜜配着生姜水时，自然也有好有坏了 。不过总的来说，蜂蜜生姜水的有益功效还是大于坏处的，喜欢这个饮品的朋友们只要注意一下饮用时的禁忌，就基本可以避免不适的发生了 。
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