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杏仁香1号
有性繁殖植株 。小乔木型，中叶类，中芽种 。
原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代单株筛选而成 。因其品质具有杏仁的香和味，从杀青、烘焙直至成茶冲泡各过程都强烈地表现出来而得名 。
生长在海拨约1000米的乌岽山，树龄据说将近200年 。老枞已经有一定数量扦插繁殖，形成杏仁香1号老枞无性繁殖系后代，其后代主要分布在海拨600米以上的凤凰茶区 。
植株较高大，树姿开张，树高3.7米，树幅4.1×3.5米，主干圆径67厘米，分枝密度大，最低分枝离地面25厘米，叶片上斜状着生，成叶长9.1厘米，叶宽3.5厘米，叶形长椭圆，叶尖钝尖，叶面微隆，叶色深绿，叶身内折，叶质中等，叶缘前半部呈微波状，叶齿粗、浅、钝，齿数24对，叶脉9对 。春芽萌发在春分后，春茶采摘期在谷雨前后 。发芽密度大，较整齐，育芽能力强，幼嫩芽梢肥壮，芽色浅绿，无茸毛 。春梢长7—11厘米，着生叶数3—4片，节间长1.8厘米 。新梢年生长2轮次，9月底起为营养芽休止期，盛花期11月中旬，花冠中等大，花丝126—164枚，花量中等，结实率低，朔果大部分内含茶籽2—3粒 。
成茶条索紧结、壮直，浅黄褐色、油润，香气清高，汤色浅黄明亮，杏仁蜜韵味醇爽且持久，耐泡 。
【单枞茶茶树品种之仁香型介绍】桃仁香
有性繁殖植株 。小乔木型，中叶类，迟芽种 。
原种系从乌岽山凤凰水仙群体有桃仁的香味而得名 。已有150多年的栽培历史 。老枞1984年镇府有组织扦插繁殖，现已形成桃仁香老枞无性繁殖系后代 。其后代凤凰高山茶区引种较多 。
植株较高大，树姿开张，树高3.2米，树幅4.4×3.9米，近地面主干处分生三大分桠，分桠圆径分别为90、33和48厘米，分枝密度大，叶片上斜状着生，叶长8.5厘米，宽3.4厘米，叶形长椭圆，叶尖渐尖，叶面平滑，叶色绿，有光泽，叶身背卷，叶质中等，叶缘微波状，叶脉8对，叶齿细浅，齿数30对 。春梢萌发期在春分后，春茶采摘期在谷雨后5—9天 。发芽密度大，较整齐，幼嫩芽梢较短小，芽叶生育能力较强，芽色绿，无茸毛 。春梢长4厘米，着生叶数4片，叶节密 。每年新梢生长2轮次 。盛花期11月上旬，花量多，结实率高 。
成茶条索紧细，乌褐色，香气尚清高，汤色浅黄，桃仁滋味较浓，韵味独特，耐泡 。
杏仁香2号
有性繁殖植株 。小乔木型，中叶类，中芽种 。
原产凤凰字矛山 。系从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成 。因成茶冲泡时具有杏仁的香味而得名 。已有40多年的栽培历史 。
植株高2米，树幅2×1.7米，树姿半开张，主干圆径30厘米，分枝疏，最低分枝高度15厘米，叶片上斜状着生 。叶长9厘米，宽3.7厘米，叶长椭圆形，叶尖渐尖，叶面平滑，叶色绿，叶质硬脆，叶缘微波状，叶齿细、浅、利，齿数34—35对，叶脉不明显9—10对 。春梢萌发期在春分前，春茶采摘期在清明后7—8天 。发芽密度稀疏，芽头肥壮，发芽较整齐，幼嫩芽梢绿色，无茸毛 。春梢长12厘米，着生叶数4—5片，节间长2.8厘米 。新梢每年生长3轮次，9月底起为休止期，盛花期11月中旬，花量少，结实率低 。1996年没有开花结实 。
成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特 。
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