猪肉豆腐丸子的家常做法
文章插图
适合秋天吃的家常菜，补钙又健脑 。这道菜用到了3样食材：豆腐、平菇、肉末，味道鲜美，营养丰富，特别好吃！秋天进补不能少，一起来看看详细的做法吧 。
先准备好食材，然后把平菇清洗干净，撕成小块 。
【猪肉豆腐丸子的家常做法】锅里倒水，下锅焯水3-4分钟，捞出，过一下凉水，再挤干水分，切碎装进碗里 。
再把豆腐加入，用勺子压碎 。
豆腐压碎后，把准备好的400克肉末也倒入 。
然后进行调味，加入姜末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，适量盐 。
充分搅匀，搅匀后，再加入50克淀粉，适量的熟芝麻，继续搅匀 。
搅匀后，戴上一次性手套，搓成丸子，摆放在盘子里 。锅里倒水烧开，水开后下锅蒸20分钟 。
蒸好后，取出，撒上葱花点缀一下 。这道鲜香嫩滑的猪肉豆腐丸子就做好了，荤素搭配，营养又美味 。
推荐阅读
- 白菜炖冻豆腐如何做好吃 白菜炖冻豆腐的做法教程
- 冻豆腐的功效与作用
- 野猪肉怎么做好吃
- 猪里脊肉怎么辨认
- 辣椒炒肉片怎么做
- 猪肉丸子的做法步骤图解
- 肉馅用什么地方的肉最好 做猪肉馅用猪什么部位的肉最好
- 臭豆腐如何做 农村臭豆腐的制作方法
- 猪肉的家常做法有哪些
- 生猪肉盖绿章是怎回事