碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。但碧螺春作为绿茶的代表，中国十大名茶之一，有1000多年的历史，所以碧螺春的可谓是遍地开花，那么四川有碧螺春吗？一、什么是碧螺春?1、碧螺春的名称由来?说法一：碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香 。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。?说法二：唐朝时被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。?2、碧螺春的茶树品种没有很特别，所以只要按照碧螺春的工艺制作的话就会得到碧螺春 。碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。二、四川有碧螺春吗？?上面小编也介绍了只要按照碧螺春的工艺制作的话就会得到碧螺春，只是洞庭湖的碧螺春品质最好 。接下来我们来了解一下碧螺春的产地和四川的著名茶叶品种 。?1、碧螺春的产地?碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护 。?西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶 。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。茶园面积965公顷 。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村 。?2、四川的名茶?四川的名茶主要有：峨眉毛峰茶、蒙顶甘露、峨眉山竹叶青茶、四川边茶、雨城云雾 。?1、峨眉毛峰茶：峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡 。原名凤鸣毛峰，现改为峨眉毛峰 。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀 。?2、蒙顶甘露：蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶” 。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱 。3、峨眉山竹叶青茶：峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶 。峨眉山竹叶青茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀 。?4、四川边茶：四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶 。南路边茶经整理之后压制成康砖和金尖两个花色 。西路边茶较南路边茶更为粗老，其成品茶有茯砖和方包两个花色 。?5、雨城云雾：雨城云雾由茶农创制宋代 。以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列 。总之，碧螺春的产地不在四川，但是四川是有碧螺春的，只是很少有人喜欢四川的碧螺春，而且四川的其他名茶更加受欢迎，所以买碧螺春还是买江苏的好，品质好 。
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