鸡胸做的凉菜
鸡胸肉的做法大全
凉拌鸡丝
材料
鸡胸肉200克 ， 小黄瓜2条 ， 胡萝卜30克 ， 凉粉100克 ， 蒜泥1茶匙 ， A.芝麻酱1茶匙 ， 温开水2大匙 ， B.盐1/4茶匙 ， 白醋1茶匙 ， 细糖3/2茶匙 ， 辣油1茶匙 ， 香油1茶匙
做法
1.鸡胸肉放入汤锅 ， 倒入适量的开水 ， 以小火煮约5分钟取出放凉 ， 以手剥成丝备用 。
2.小黄瓜、胡萝卜切丝 ， 凉粉切粗条状备用 。
3.将调味料A的芝麻酱放入盆中 ， 以温开水调开 ， 再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁 。
4.取一浅盘 ， 将凉粉条铺于盘底 ， 放上作法1的鸡丝 ， 再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝 ， 最后淋上作法淋汁即可 。
好吃
再看看别人怎么说的 。
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