海鲜干的做法
大虾米
1.切许少姜丝，拍2-3大蒜子，3个野生椒切段（这个虾米的多少和个人口味而定） 。
2.虾米温水泡1-2小时 。喜欢有嚼劲一点就泡的时间短一点！
3.热锅，倒上油把大蒜子下锅 。问到香气倒上泡好的虾米和姜丝，爆炒5分钟 。放野生椒放盐，关小火，下酱油 。快起锅时可以放一点胡椒粉！
墨鱼：
1.墨鱼干用温水泡2小时，根据墨鱼干的大小而设定侵泡时间 。越小泡的时间越短 。
2.拍2-3个大蒜子，切姜丝 。
3.和虾米一样爆炒，但是油稍稍比虾米多一些 。胡椒粉可以不要，辣椒根据喜好来加 。
也可以用红辣椒炒墨鱼，味道也很好！
1、用净水泡，泡的时间长短根据你买来的干海货而定 。
2、根据自己的口味、喜好来腌制泡好的海货 。
3、烤、蒸、炸、煮还是炒？随便你了哈 。
4、享用美味 。
