蒸汤一般需要多少时间
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视情况而定 。如果是蒸肉类汤 ， 最佳时间是一至两个小时；若是蒸蔬菜汤 ， 只需要半个小时即可 。如果是加工过的汤 ， 然后再从新蒸 ， 大概两三分钟左右即可 。若蒸汤的时间不够 ， 食材的香气和甜味很难蒸出来 ， 会影响口感 。
【蒸汤一般需要多少时间】瘦肉汤隔水蒸多长时间：
瘦肉汤隔水蒸10~20分钟 。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长 ， 根据瘦肉的大小、厚度 ， 蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜 。蒸瘦肉汤不能使用冷水 ， 要提前备好开水 ， 加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸 。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥 ， 而应使用白胡椒粉和姜丝去腥 。
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