寿司宣传策略
现在光是经营寿司 ， 品种就比较单调了 ， 毕竟在中国人们没有把它当成是主食那样可以经常光顾的 ， 再多的宣传效果也不大的 。其实 ， 你可以按你现在经营寿司的特色日式环境 ， 经营多一点日本特色的料理的 ， 比如 ， 拉面 ， 关东煮 ， 乌冬面 ， 铁板烧 ， 之类的来吸引顾客的 ， 做铁板烧就可以附带盒饭形式的套餐【如烧鳗饭 ， 照烧鱿鱼饭等等】 ， 以套餐和拉面为主打主食 ， 就可以吸引饭市时候的客人了 ， 铁板烧还可以带旺喝酒宵夜的人群 。这样做 ， 可以借助你现有的环境和餐具 ， 不用太多投资的 ， 做这些料理也比较简单 ， 只要饭市有保证了 ， 收益就会好起来 ， 多品种了给客人多点选择 ， 印发宣传单张时附加一些优惠措施 ， 就会有良好的效果的 ， 外卖自然也会好起来 。一点建议 ， 希望对你有所帮助 。
先把生意不好的原因找出来 ， 然后再对症下药！
1、你的店地理位置不好
2、你的手艺不好 ， 做出的寿司味道不好 ， 没有竞争力
3、你的店服务态度 ， 卫生之类的不好
不外乎就是这些原因 ， 想法改善了 ， 才能提到别的
寿司很少有外卖的 ， 那是堂食的东西
人叫人 ， 千声不语
货叫人 ， 不招自来
中国人不会喜欢寿司的 ， 外卖要看看你的酒店周围有没有公司白领需要送外卖的 ， 这个要事先联系好!
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再看看别人怎么说的 。
