给最爱的人做一碗面----臊子面
材料肉臊部分:五花肉半斤热开水2000ML
【给最爱的人做一碗面----臊子面】蔬菜部分:黑木耳 黄花菜豆芽菜豆腐干大蒜苗番茄 鸡蛋 香菜
调味料部分: 盐 酱油 五香粉 味精料酒
做法1 、泡发好的粉丝和黄花菜切段,泡发好的黑木耳切丁,豆腐干切丁,备用;将西红柿切块,豆芽菜切段,大蒜苗切小段,叶子切碎后分开放,打一个鸡蛋,打成液,香菜叶子若干备用;
2 、将五花肉去皮切成肉末,锅中放少许油,放入点蒜末,倒入肉末将肉末炒至变色加点料酒去腥气,加入五香粉和酱油,觉得淡可以再加点盐,冲入热开水,再次煮开;
3 、将炒好放了汤的肉臊转入炖锅,小火慢炖1个小时 。这碗肉臊子就算做好了,晾一边,吃多少用多少;
4 将黄花菜、豆干丁在锅中炒香,然后倒入部分这一顿要吃的量的肉臊子加汤,(蔬菜每顿现做)然后加入黑木耳,再加入番茄,煮上5分钟;5分钟后加入豆芽和大蒜苗的白头部分,煮1-2分钟;
5 加入大蒜苗的青色部分,拌匀后倒入蛋液体,搅拌匀后,关火,加点盐(感觉之前的汤够咸了的话,就不要再加盐了)再加点鸡精,好了 。
6 煮面条 。将面条盛在碗中,5-7分满即可,将丰富的臊子料兜在面上,倒上汤汁撒上香菜叶,臊子面总算是做好了 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 最适合女性的冬季饮品--红枣米润豆浆
- 健身减腹部的误区
- 木槿扦插最佳时间
- 瘦身最好的运动是什么呢?
- 世界上最贵的海鲜
- 不运动瘦腿的最快方法是什么呢
- 怎样锻炼才能减肥最快呢
- b365酵素什么时候喝效果最好 b365酵素一天喝几次
- 减肥最快最有效运动有哪些方式呢
- 啥运动能瘦腿呢