家常炒之松仁玉米
简介下饭快手菜 ， 松仁玉米改良版 。我不喜欢速冻青豆 ， 这边市场又很难买到新鲜的自己剥 ， 干脆换成黄瓜 。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢 ， 我基本上1:1:1材料生松仁儿 ， 玉米粒儿 ， 胡萝卜1根 ， 黄瓜半根 ， 盐 ， 鸡粉
做法1、生松仁儿用小火炒熟 ， 不用加油 ， 待松仁儿表面出现油光盛出备用 。
2、胡萝卜、黄瓜削皮儿 ， 切丁儿 ， 控干玉米粒儿的水分 。
3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟 ， 下入黄瓜丁、玉米粒翻炒 。
4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀 ， 出锅前点香油即成 。
小诀窍【家常炒之松仁玉米】生松仁儿下锅 ， 不用加油 ， 直接小火翻炒 ， 熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油 。
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