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柴鱼干是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，其肉质富有韧性，因而常用于熬粥或熬汤 。那么，柴鱼干的功效有哪些呢？
柴鱼干是鳕鱼的干燥制品，其全身都是宝：柴鱼肉具有活血化瘀的功效；柴鱼鳔有补血止血的作用；柴鱼骨能治脚气；柴鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量可达20%~40%），富含维生素A及维生素D；柴鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖，还可以消灭传染性创伤中存在的细菌 。此外，柴鱼胰腺含有较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病 。
【柴鱼干的功效】另外，柴鱼干还有如下的功效：
1、化痰止咳 。柴鱼干对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射 。
2、清热祛火 。柴鱼干味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，尤为适宜容易上火的人士食用 。
3、利尿消肿 。经常食用柴鱼干，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
4、通乳生乳 。柴鱼干有补气血、生乳的作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。
- #求鸡胸肉的各种做法# 怎样才能将柴柴的鸡胸肉做好吃?回帖 8条
- 开刀后吃柴鱼汤的做法有哪些呢？剖腹产的，听说开刀后喝这个汤好 。回答 2条
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