冬季泡酒养生
1、黄酒：御寒养颜
黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化 。这些成分经贮存，最终成为营养价值极高的低酒精度饮品 。
冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜 。
一般气温在10℃以下，黄酒就最适宜温着喝 。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式 。
2、啤酒：缓解上火
啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果 。
适度喝啤酒有助于防止感冒 。研究发现，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒 。这是因为，酒精可发挥抗炎作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生 。
冬季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口 。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火 。
3、低度白酒：舒筋活血
优质低度白酒刺激性小，醇而不烈 。适当饮用能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果 。并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白 。使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助 。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用 。
白酒要温到多少度最适宜饮用呢？答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感 。至于温酒的方式，其实也很简单，常见的有水烫—把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤—把酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式 。
值得注意的是，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康 。由于酒精度数的升高，肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多，进而不利身体健康 。所以，为降低或减少白酒对男性健康的威胁，所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质 。
冬季适量进补对防病治病、保持身体健康颇有益处 。对于能喝酒的人来说，不妨在家中自制一些养生酒 。 人参枸杞酒：人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用 。每日2次，每次15～20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿 。
【冬季泡酒养生】红花酒：红花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色时、味浓时即可饮用，饮用时需加2～4倍冷开水 。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通经活血、降压止痛之功效，尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经、痛经及产后腹痛者 。
杜仲米酒：杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置阴暗处存放1个月后即可饮用 。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补中益气、滋阴补肾之功效，尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者 。
黄精天冬酒：黄精、天冬各30克，松针15克，枸杞20克，苍术12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用 。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补虚、健身、益寿之功效，尤适用于体虚、食少、乏力者
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