竹炭吐司
简介昨晚没有跟老公谈妥 ， 他还是不要带便当 ， 我该咋办啊 ， 呵呵！ 最近比较流行做这种面包 ， 我刚好败入了200g这种粉粉 ， 不知道要用到哪辈子呢 ， 呵呵 ， 真是冲动啊 ， 都是为了省邮费 ， 嘿嘿 。不过我觉得超级好用 ， 没有异味 ， 还可以排毒 ， 真是对身体棒棒的！没有找到哪里有高融点乳酪 ， 我就用了平时的那种安佳的乳酪 ， 实践证明 ， 还不如不加呢 ， 里面化了 ， 但是面包冷了以后超级好吃 ， 又自恋了！！！材料A：高筋粉450g ， 糖45g ， 酵母6G ， 竹炭粉2小匙 ， 水250g ， 盐1/2小匙 ， B：黄油30G ， 奶酪适量
做法【竹炭吐司】1.按照先液体后粉体的原则 ， 将A材料放入面包机中（程序8 ， 20分钟）搅拌成团；
2.加入黄油（程序8） ， 揉到扩展阶段 ， 准备发酵；
3.第一次发酵结束 ， 取出排气 ， 分割滚圆成2份 ， 饧15分钟；
4.饧好的面团 ， 擀成方形 ， 翻面 ， 铺上奶酪；
5.卷成圆柱体 ， 放入吐司模子 ， 二次发酵1个小时；
6.发至8分满；
7.烤箱预热200° ， 盖上盖子 ， 30分钟 。
小诀窍450g吐司 ， 两个
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