洋葱蜜糖五花肉卷饼
材料普通面粉250g，热开水125g，色拉油适量，
五花肉、洋葱、红砂糖、蚝油、蜂蜜
做法1.将原料揉成光滑的面团
2.面团揉好以后，表面抹层油，加盖松弛约2-3个小时 。这步骤相当有必要，你会发现经过长时间的松驰，面团变得柔软非常有弹性
3.面团分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油
4.逐个按扁后，用擀面棍擀成薄面片
5.不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中
6.待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面一会儿即可起锅
7.五花肉切粗长条状
8.锅中烧热水，氽过后捞起
9.用清水冲去浮沫备用
10.洋葱切成细长条状
11.锅中热油，放入煸炒
12.至软化后捞起备用
13.锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化
14.放入五花肉翻炒，至微微焦黄
15.倒入适量的料酒
16.转中大火翻炒
17.加入蚝油
18.加入洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精
19.加入清水
20.加盖中火焖煮约10分钟
21.最后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可
【洋葱蜜糖五花肉卷饼】
