春分吃什么养肝


春分吃什么养肝

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导读:春分节气正值仲春草木萌发的时节,而人体肝脏也进入了功能活跃的时期,所以此时保健养生的重点,就在于养肝护肝 。那么春分吃什么养肝呢?下面我们就一起来看看春分养肝适合吃的食物 。
1、芦笋
近期一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝 。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害 。研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好 。
2、枸杞
枸杞有养肝益精作用,它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质 。能帮助保护肝细胞,改善肝脏功能,对于慢性肝炎的治疗有一定效果 。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,有养肝、调理肠胃的作用 。
3、菠菜
【春分吃什么养肝】菠菜在众多的蔬菜之中,很适宜养肝护肝的就是菠菜 。菠菜是春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、疏肝养血等作用 。春季养生用菠菜来煮粥效果更好 。
4、葡萄
葡萄中含有多种维生素和丰富的葡萄糖,对减轻腹水、保护肝脏和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶 。葡萄中的有机酸、葡萄糖、维生素、氨基酸对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的疲劳症状和神经衰弱有改善效果 。
5、大枣
临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗 。研究证实,大枣中的葡萄糖、果糖、酸性多糖、低聚糖参与保肝护肝 。大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性 。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的功效 。

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