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秋季药粥大比拼

生活百科

（1）山芋粥：山芋与粳米同煮 ， 常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症 。
（2）芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮 ， 可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等 。芝麻50克、米100克 。先将芝麻炒熟 ， 最好研成细末 ， 待米煮熟后 ， 拌入芝麻同食 。秋季常食 ， 可益寿延年 ， 还可润肺 ， 是秋季保健粥的佼佼者 。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效 。
（3）牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮 ， 可补脾胃、强筋骨 。
（4）乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮 ， 加调味 ， 用于高血压、贫血、营养不良等
（5）木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮 ， 润肺生津 ， 滋阴养胃 ， 补脑强心 。
（6）胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮 ， 有补肾、益肺、润肠的功用 。胡桃肉20克、米100克 。核桃肉洗净 ， 放入锅中 ， 同米煮粥 ， 大火煮沸 ， 转用文火熬煮至熟即成 。常食核桃粥 ， 不仅能补肾 ， 还可以预防阳萎、遗精 ， 有延衰抗老作用 。
（7）枸杞粥：枸杞同粳米共煮 ， 有补肾益血、养阴益目功用 。
（8）胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎 ， 同粳米共煮 ， 能健胃、补脾 ， 助消化 。将胡萝卜用素油煸炒 ， 加100克米和水煮粥 。因胡萝卜中含有胡萝卜素 ， 人体摄入后可转化为维生素A ， 适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
（9）栗子粥：栗子肉与粳米共煮 ， 有补肾强筋、健脾养胃之功用 。栗子50克、米100克加水同煮成粥 。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用 ， 尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等 。
（10）百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮 ， 加白糖适量温服 ， 能润肺止咳 ， 清心安神 ， 用于病后虚热 ， 干咳劳咳 。
（11）红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮 ， 放入适量白糖 ， 有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效 ， 适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用 。
（12）莲米粥：将莲米发涨后 ， 在水中用刷子将表皮擦去 ， 抽出莲心放清水煮烂 ， 再与粳米同煮食用 ， 具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功 ， 适用于脾虚食少 ， 腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦 。
（13）菊花粥：菊花60克、米100克 。先将菊花煎汤 ， 再同米煮成粥 。因其具有散风热、清时火、明目等功效 ， 对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效 。同时对心血管疾病也有较好防治作用 。
（14）梨子粥：梨子2只 ， 洗净后带核切碎加粳米100克 ， 和水煮粥 。因梨具有良好的润燥作用 ， 可作为秋令常食的保健食品 。
（15）赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许 。赤小豆和米同放锅中 ， 大火煮开 ， 改用文火熬煮 ， 食用时 ， 放入白糖即可 。有清热利尿、止渴之功效 。
【秋季药粥大比拼】

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