柿子为什么能醒酒
柿子为什么能醒酒
柿子里含有单宁和酶 ， 维生素C比柑橘要高出3~4倍 ， 这些物质都是醒酒的“好帮手” 。在醉酒后吃上两个柿子 ， 还可以缓解第二天的头痛 。
柿子能加快血液中乙醇的氧化 ， 其中单宁和酶可以分解酒精 ， 而高含糖量和含钾量 ， 以及大量的水分能起到利尿的作用 ， 帮助机体排泄酒精 。其所含丰富的维生素C还能够增强肝脏功能 ， 起到护肝的作用 。所含的有机酸和鞣酸则可以促进消化 ， 加速酒精分解 。
【柿子为什么能醒酒】另外 ， 用菠萝和柿子切碎 ， 拌上核桃仁、葡萄干和蜜枣 ， 加上白糖或蜂蜜 ， 制成酿柿子 ， 除了醒酒 ， 还能起到润肺止咳、补气、养血和生津的功效 。
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