胡萝卜能和什么一起炒

胡萝卜能和：五花肉、牛肉、鸡肉、茭白、羊肉、鸡蛋、辣椒、玉米、腊肉、香肠、西兰花等一起炒。胡萝卜有“小人参”的称号，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、叶酸、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等营养物质。胡萝卜味道脆嫩，香甜多汁，可生吃，也可炒食，下面就为大家介绍几种胡萝卜的做法。

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胡萝卜炒西兰花
1、西兰花去除多余的一段，剩下的用手掰开，分成小朵，把外面那层皮给撕下来，然后用淡盐水泡几分钟，泡好后捞出再用清水冲洗两遍。红萝卜洗净切片，葱切葱花、蒜切末。
2、锅里加入清水，水开后放入红萝卜、西兰花，焯水一分钟左右，焯水完成的菜用漏勺捞出。
【胡萝卜能和什么一起炒】3、炒锅放入植物油，油五成热时，放葱蒜末爆香
4、继续放入西兰花、红萝卜、盐，翻炒一会儿就可以出锅了。