香菇是一个营养价值很高的食材 ， 那么大家可能听过香菇鸡腿汤这个菜 。但是大家对于这个做法的一些具体情况却不是很了解 ， 这样就缺少了制作的兴趣 ， 也添加了很多的问题 。那么 ， 香菇鸡腿汤做法是什么呢？下面就由小编给大家介绍一下吧 ， 希望大家能有所了解 。
1 香菇鸡腿汤
主料
鸡腿3个、鲜香菇8朵
辅料
枣(干)6个、枸杞子1小把
调料
食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克
二、香菇鸡腿汤的做法
1.鸡腿洗净 ， 入沸水锅中焯水 ， 捞出过凉
2.鲜香菇洗净 ， 去蒂 ， 对半切开
3.葱、生姜分别切成片
4.红枣、枸杞子分别洗净
5.锅内加入清水 ， 放入鸡腿、葱、生姜、料酒 ， 用大火煮沸 ， 撇去浮沫
6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸
7.改用文火煮1小时 ， 加盐调味即可
三、 香菇鸡腿汤的好处
夏季减肥美容汤香菇鸡腿汤；减肥、美容、消肿、清暑 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘 ， 性平 。主治食欲减退 ， 少气乏力 。香菇对促进人体新陈代谢 ， 提高机体适应力有很大作用 ， 可用于消化不良、便秘、减肥等 。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒 。草菇还能消食祛热 ， 补脾益气 ， 清暑热 ， 滋阴壮阳 ， 增加乳汁 ， 防止坏血病 ， 促进创伤愈合 ， 护肝健胃 ， 增强人体免疫力 ， 是优良的食药兼用型的营养保健食品 。玉米须味甘、淡 ， 性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；具有利尿消肿 ， 平肝利胆的功效 。
【香菇鸡腿汤做法是什么呢？】香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用 ， 用香菇和鸡一起熬鸡汤 ， 香菇中的有效成分溶解在汤内 ， 可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能 ， 可谓双效合一 。
香菇鸡腿汤做法是什么呢？其实通过上文的介绍后 ， 大家应该也了解的香菇鸡腿汤和这道菜有哪些好处 。相信在一定方面是有很大的帮助得 ， 其实还可以多了解下别的菜这样生活起来才会更快乐 ， 更健康 。
