香菇冬瓜汤在生活中是一种常见的菜，我们常常喝到的 。我们都知道好的饮食对于人身体都是有好处的 。但是我们要是不会做好的饮食的话，那些对人体的益处我们也就体会不到了 。对于香菇冬瓜汤这个菜也是这样的 。因此我们一定要详细的了解一下香菇冬瓜汤的做法 。那么到底香菇冬瓜汤怎么做？下面我们就来看看权威的专家是怎么说的吧 。
香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平 。主治食欲减退，少气乏力 。
冬瓜(学名： Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花 。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜 。皮和种子可入药 。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季 。喜温耐热，产量高，耐贮运，夏、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中 。
一、用料
主料冬瓜200g
【香菇冬瓜汤怎么做】调料食盐适量味精适量葱适量姜适量调和油适量香菇适量
二、香菇冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮去籽，切成薄片
2.香菇泡软
3.锅内放油，倒入冬瓜略炒，放姜片，盐
4.倒入适量的水，放入冬菇，煮约10分钟;
5.加味精调味;
6.最后撒点葱花即可！
香菇冬瓜汤怎么做？通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了 。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些美味可口的凉菜，这样冷热搭配，让我们有一个丰盛的饮食 。最后也希望我们都能做出美味可口的菜肴，让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口！
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