蒜香油麦菜家常做法 不用开火炒味道更鲜香
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【蒜香油麦菜家常做法 不用开火炒味道更鲜香】1、把油麦菜洗净 ， 用盐水浸泡30分钟 ， 葱蒜洗净备用 ， 再准备少许的花椒 。
2、把油麦菜切粗丝 ， 蒜剁成茸 ， 葱打个小结 。
3、汤锅坐水 ， 加入适量的盐 ， 糖 ， 食用油 。
4、接着把油麦菜放入焯烫至断生 ， 然后捞出冲凉备用 。
5、小碗中 ， 加入适量的盐 ， 糖 ， 味极鲜 ， 蚝油 ， 再把蒜末也放入 。
6、小锅内放入少许的食用油 ， 把花椒与葱结放入煸出香味 。趁热浇到味汁碗中 。然后把味汁浇在油麦菜上面 。
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