养心最佳食疗健康养生
1、养心的食物有哪些？
养心的食物有哪些?
具有安神,养心的食物有：
1、谷类：如小米、大米、麦子、燕麦等；
以上谷类中，特别是小米，含有丰富的色氨酸，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，起到维持镇定与促进睡眠的作用 。
小麦——
有养心神、益心气的作用，适宜神经衰弱、神志不宁、失眠等 。
糯米——
有补气血、暖脾胃作用，适宜一切体虚之人神经衰弱者食用，以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥，能滋润补虚、温养五脏、益气安神 。
芝麻——
【养心最佳食疗健康养生】是一种抗衰老食物，神经衰弱之人也宜食之 。
2、牛奶 ——也含有色氨酸，可以起到安神效果，是一种治疗失眠较理想的食物 。
3、猪心——有安神定惊，养心补血之功效 。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力 。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症 。
4、鹌鹑蛋—— 鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡高，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，神经衰弱者宜常服用 。
5、蜂乳——蜂乳的营养极为丰富，服用蜂乳后大脑功能明显改善，对细胞具有再生作用，对神经衰弱所引起的各种症状，均有改善效果 。
6、瓜果类：如核桃、大枣、葡萄、桑椹 、柏子仁、莲子、龙眼肉等，都具有安神、益脑的作用 。
7、蔬菜类：如菠菜、鱼、胡萝卜、土豆等，可通过提高维生素B6来获得血清素，起到安神作用 。莴苣汁、银耳也有强心健脑作用 。
8、其他：养心安神的如百合、灵芝、酸枣仁等 。
健康食材推荐一:杏仁
预防血小板凝结 。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁 。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养 。
健康食材推荐二:薏仁
降低胆固醇 。薏仁降胆固醇效果不输燕麦 。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇 。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭 。
健康食材推荐 三:黑芝麻
防止血管硬化 。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化 。吃法：嚼碎 。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效 。
健康食材推荐 四:黄豆
降低胆固醇 。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食 。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮 。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气 。
健康食材推荐五:菠菜
预防心血管疾病 。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病 。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多 。
健康食材推荐六:木耳
抗凝血 。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似 。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌 。
1>研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位 。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子 水果类： 苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥 香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处 樱桃，能帮助人保护心脏健康 黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助 2>鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点 。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充 。吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好 。3>内脏与饮食 中医认为，人的五脏六腑各司其职，控制影响人的健康 。人的记忆、思维等活动隶属五脏所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，肾藏志 。各种神志活动都依赖脏腑精气的濡养 。而人射入的特定食物又会对内脏有正面或者负面的影响 。五脏包括心，肝，脾，肺，肾 心脏是人体生命活动的主宰 。心脏主阳气，主血脉，主心智 。素食可以防止心血管疾病 。黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康 。鱼类（脂肪酸） 。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃（大蒜等） 。适量饮用红酒有利于心脏 。注意，只是红酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算 。动物心脏也有滋补心脏的作用 。可以适量食用鸡心，猪心等 。预防心脏疾病，早餐尽量多摄取热量，晚餐则尽量少碰油腻食物 。晚餐尽量清淡，摄取热量不要超过全天的30% 。油炸食品有害心脏 。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏：牛油，动物食品，全脂奶等 。含不饱和脂肪的花生酱，花生油，花生果，橄榄油等对心脏有好处
2、养心、护心的方法及食物
你好：
有乐而忘忧的人生观，知足常乐心态是最好的养心 。养心护心的方法很多，从年轻时开始养成良好的生活习惯，拒烟酒毒品，适当运动，太极拳啊床上八段锦的运动都对心脏有益 。
多吃降脂的食物如新鲜瓜果蔬菜，木耳菌子豆制品类 。要吃少盐少糖少高脂肪食物，多喝普洱茶，豆浆，酸奶，骨头菌子汤，少量红酒 。年龄偏大的人避免剧烈运动，食物清淡为宜，总之让血脂指标保持在正常范围类，避免高血压糖尿病冠心病发生就能保护好心脑肾脏器官，也就起到养心护心的作用 。
（1）、高钾和高镁食物有利于减少心律失常 。微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，并参与其代谢过程，因为钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等 。当你有这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等 。（2）、预防动脉硬化早补钙 。多发于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关 。含钙较多的食物有：奶制品、豆类、芝麻等 。（3）、铬、锰、碘三种元素不可少 。这是易忽视的三种微量元素 。食物中如谷类、豆类、坚果仁、茶叶等含铬、锰较多，而紫菜和海带中含碘最丰富 。(4)、维生素e、c是强壮心脏的“双保险” 。这类食物应侧重从含vc、vb等新鲜蔬菜和水果等获得 。另外，还可以从芝麻、芝麻油、核桃等食物中获得维生素e 。（5）、注意比例，不偏不倚 。现代医学认为，摄入养心的食物应遵循的原则是：1植物性和动物性蛋白的比例，各占50%比较适宜；2其他各种食物也要合理搭配，不可偏食 。心脏的对于人的重要性，相信大家都很清楚了 。中医认为“夏补心” 。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行 。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气 。民以食为天，但“食”亦有道 。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道 。中医有“心主气血，其华在面”的理论，意思是气血的盛衰常常通过面部的颜色与光泽就能显现，在“以内养外”的营养角度上来说，中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃 。心最喜欢的颜色——红色！中医五行里，心属火，心主血，所以心最喜欢的颜色就是红色 。养心最好吃些赤色食物，它们对应的同为红色的血液及负责血液循环的心脏！对于气色不佳，四肢冰冷的虚寒体质更可以多多益善！ 一、胡萝卜：能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素a可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染 。建议：最好与肉类同炒以利维生素a吸收，不要与酒同时食用 。二、藏红花：广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去“捣乱”，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用 。建议：在茶叶中放些藏红花，能增加藏红花的巨噬功能，“吃掉”心脏周围的垃圾 。三、樱桃：目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果！樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素c，b族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降！ 建议：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃 。四、红枣：中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益 。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果 。建议：不能与葱，维生素，黄瓜，箩卜，动物肝脏，退热药，苦味健胃药及祛风健胃药一起吃 。五、葡萄柚：果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征 。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果 。其中含有天然的维生素p，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能 。建议：最适合早餐时榨汁饮用，加速人体在清晨的新陈代谢的功能 。六、赤小豆：夏日多吃赤小豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了 。
3、吃什么养心护心健五脏六腑？
吃点水产品多如海带，龙虾等
补补锌，多吃香蕉和番茄
动物的内脏也要常吃
喝茶时放些枸杞子
多吃五谷杂粮、多吃五颜六色的蔬菜和水果，多喝白开水，合理调剂饮食，就可以有一个健康的身体 。
白糖适量 功效与应用:酸枣仁粥养心安神、补脑健脑、健脾益胃 。适用于神经衰弱、失...补骨髓,润五脏六腑,益心力,壮筋骨 。用于胃及十二指肠溃疡、关节屈伸不利、睡眠不佳...
养好胃能吃饭就可以养好全身
八宝粥
养身之道 一年也有五季之说，春、夏、长夏、秋、冬，正好与心、肝、脾、肺、肾对应，科学地吃在五季，可以把身体五脏照顾得服服贴贴 。一年之计--养肝(从立春到立夏，2月4日—5月6日) 春天，温暖的气候使人的活动量增加，新陈代谢加快，身体内部所需营养供应增加，这时
菜谱-养身之道：五脏六腑有人疼做法详解：
养身之道
一年也有五季之说，春、夏、长夏、秋、冬，正好与心、肝、脾、肺、肾对应，科学地吃在五季，可以把身体五脏照顾得服服贴贴 。
一年之计--养肝(从立春到立夏，2月4日—5月6日)
春天，温暖的气候使人的活动量增加，新陈代谢加快，身体内部所需营养供应增加，这时要保持肝脏有旺盛的生理机能 。
宜：甘甜少酸，多吃小葱、豆豉之类的助阳食品和大枣、莲子之类的补益食品
忌：肥肉、糯米团、凉糕
食谱：
⑴韭菜粥先将粳米加水大火煮沸，然后小火煮至米软，加入洗净切碎的韭菜50克，煮10分钟即可 。
⑵红枣粥用红枣、粳米，大火煮沸，小火熬软即可 。
⑶洋葱韭菜炒虾：洋葱切丝，韭菜切小段，虾去壳，起油锅，加虾、洋葱丝爆炒一下，再加入韭菜拌炒至熟，起锅前加入盐调味 。(洋葱、韭菜、萝卜并称为蔬菜里的三大催情壮阳食物，这道菜不仅能增强机能，而且对损耗的体能有直接的补益功效 。)
烈日灼身--养心(从立夏到小暑，5月7日—7月7日)
夏季是一年当中人体新陈代谢最旺盛的季节，昼长夜短，天气炎热，出汗多，消耗大，食欲不佳，心脏负担较其他季节明显加重 。外部环境越热，心情越要保持平静，要“常如冰雪在心” 。这个季节的食物要能消暑解热，利尿消肿 。
宜：甘酸清润，减食，少油，绿豆、西瓜、乌梅最佳
忌：鸡肉、羊肉、干辣椒
食谱：
薄荷茶：嫩薄荷叶两三片，生姜一片，沸水冲泡即可，不仅清凉解暑，还能祛风 。
长夏难熬--养脾(从小暑到立秋，7月8日—8月8日)从小暑到立秋共计30天，是一年中气温最高的时候，又往往伴着湿气，所以这段时间炎热多湿 。蔬菜瓜果大量上市，能促进消化功能，要注意对脾脏的保养，防止饮食带来的消化道疾病 。
宜：芳香醒脾，少吃油腻，多吃素食
忌：辣椒、肥肉
食谱：
香蕉冻奶香蕉两个打碎成泥，加入少量牛奶拌匀，入冰箱冷藏然后食用，能在炎热的天气里解除疲劳、增进精力 。
秋刀鱼的滋味--养肺(从立秋到立冬，8月9日—11月8日)
秋天气候干燥，有“秋燥”的说法，人容易咽干鼻燥口渴 。秋天的饮食需滋阴润肺 。
宜：少食辛辣，多酸甜爽口的食物 。芦柑、山楂、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝首选
忌：辣椒、生葱、大蒜
食谱：
⑴芝麻粥：黑白芝麻均可，炒香 。粳米熬粥，加入芝麻 。
⑵川贝炖梨：将梨切去顶部，掏空梨核，放入川贝母，冰糖少许，入锅内蒸熟，吃梨喝汁 。
冬日之光--养肾(从立冬到立春，11月9日—来年2月4日)
冬天，容易肾虚，补肾益气是这个季节最需要做的 。
宜：热食，进补，辣椒、胡椒、炖肉、牛羊肉，火锅，涮肉
忌：粘硬、生冷
食谱：
⑴姜枣汤：10枚大枣，5片生姜，每晚煎茶，可以提高人体抗寒能力，减少发病 。
⑵山药牛肉：山药，牛肉，一同烹调，牛肉无论采取红烧或者清炖的方法均可，山药在出锅前半小时放入 。
⑶鱼羊烩：就是将羊肉放入熬烂了的鲫鱼汤中，继续煲到羊肉烂了为止 。吃时加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉调味 。
4、有养心、安神的食疗菜谱吗？都有哪些食物有护心的效果？
灵芝猪心 猪心500克，灵芝15克，生姜、葱、精盐各3克，味精、胡椒粉适量 。先将猪心对剖两块洗净，锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出，猪心切成薄片，灵芝切成细末，煮猪心的原汁留着待用 。净锅置火上，加入猪油烧热时下姜、葱，加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料，烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用 。此方有养心安神、补益气血之功效 。适用于治疗心气血虚所致的心悸失眠、健忘多梦、精神恍惚等症，是神经衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食疗佳品 。中老年长期食用，有益于保护精力，稳定情绪，消除疲劳，益寿，抗衰老 。
安心茶 丹参5克，山楂5克，桂圆5克，当归5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克 。将上药切碎，开水浸泡20分钟代茶饮用，次数不拘 。此方有安神镇静、活血止痛之功效，适用于治疗心血虚、心血瘀阻之心悸怔忡、头昏目眩、失眠健忘、记忆力下降、**刺痛、舌质紫暗、脉象沉涩等症 。高血压、心脏病、冠心病等病人宜长期饮用，有治疗或辅助治疗作用 。
冠心三和泥 玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克 。将玉米、黄豆、芝麻分别炒香(熟)，研成细末，混入白糖拌匀，用沸水冲服，每次50～80克，1日1～2次 。此方有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效，适用于治疗冠心病、高血压、神经官能症以及脾胃不和、肝肾不足之食欲减弱、腰膝酸软、短气乏力、倦怠疲劳、夜卧不安、心慌烦闷等症 。
护心三仁粥 桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖适量 。先将桃仁、枣仁、柏子仁打碎入锅内，加水适量煎煮3次，过滤去渣取汁，再放入粳米煮粥，待粥煮至浓稠时，入冰糖稍煮即可食用，每日2次，早晚空腹服用 。此力有养心安神、活血化瘀、润肠通便之功效，适用于瘀血内阻之**憋闷，时或绞痛、心失所养之心悸气短、失眠多梦、阴津亏损之大便干燥、舌质红或瘀点、瘀斑等症 。
莲心神饮 莲心3克，茯神5克，桂枝3克，白术5克，生甘草3克 。将上药切碎开水浸泡代茶饮用，每剂泡20分钟后徐徐饮用，次数不拘 。此方有清心安神、降压利水之功效，适用于治疗心悸怔忡、头晕目眩、心胸烦闷、气短乏力、胸脘痞满、呼吸困难、形寒腹冷、小便短少，甚至上肢浮肿、渴不欲饮、恶心呕吐、食欲不佳等症 。中老年人可作为养生保健茶长期饮用 。
洋参五味茶 西洋参3克，五味子5克，丹参5克，田七2克，郁金5克 。将上药捣烂切细，用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服，每日上午和晚上各服1剂 。此方有定心神、止心痛、益气除烦之功效，适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症 。
参苓鸡蛋羹 人参10克，茯苓30克，生姜3片，酸枣仁10克，鸡蛋2只，先将人参、生姜切成薄片、茯苓研粉，锅内放清水加人参、生姜、酸枣仁水煎20分钟后，滤去药渣留汁，加入茯苓和水适量搅匀，再将鸡蛋打入稍煮一会即可食用 。此羹具有安心神、益气血、补虚弱之功效，适用于治疗心血不足、气血虚弱、四肢酸软、神经衰弱、失眠多梦、记忆力下降以及缺血性心脏病、更年期综合症等症 。
阿胶远志膏 阿胶50克，酸枣仁100克，远志50克，茯神30克，蜂蜜适量，将上药(阿胶除外)切细入锅内加清水适量浸泡30分钟后用武火煎煮3次，将3次煎出的药汁合并再浓缩，然后把阿胶和蜂蜜兑入，熬成流浸膏装瓶备用，每日早晚各服1次，每次15～30毫升 。此方有安神定志、益智健脑、养心补血之功效，主治阴血亏虚、肝脾不和、虚烦少眠、心悸怔忡、多汗盗汗、腰肢倦怠、少气懒言、食欲减弱、月经量多等症 。常用于神经衰弱、心律失常、植物神经功能失调、缺血性心脏病及功能性子宫出血等症 。
顺心饮 熟地黄5克，山茱萸5克，丹参5克，人参3克，郁金5克 。将上药切细泡开水代茶饮用，每剂泡15～20分钟后即可徐徐饮用，次数不拘 。此方有安心神、止心痛、益心肾之功效，适用于心肾阴虚之心悸不眠、心烦盗汗、胸闷刺痛、气短乏力、腰膝酸软、头昏耳鸣等症 。
香蕈玉米粥 香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖适量 。先将香蕈洗净切细，粳米洗净，放入锅中加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次早晚服 。此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效，适用于治疗冠心病、高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、肿瘤、神经官能症及更年期综合症等 。
苏丹药酒 苏木10克，丹参30克，三七5克，红花15克，白酒1000克 。将诸药捣碎，放入广口瓶内加白酒浸泡15～20天即可饮用，每日服1～2次，每次15～30毫升 。此方有安心养神、养血活血、化瘀止痛之功效，适用于各种瘀血阻滞所致的心胸烦闷、脘腹冷刺痛、失眠健忘、神经衰弱、疲倦乏力、跌扑损伤、血瘀肿痛、痛经以及风湿性心脏病、心肌炎等症 。
葛根养心粥 将新鲜葛根切片磨粉加水搅拌，沉淀取粉 。以粳米100克入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，将葛根粉调入粥内，再放适量冰糖调味食用，早晚作点心服食 。近代药理实践证实，葛根有效成分是黄酮苷，能扩张心脏血管，增加冠心动脉血量，对缓解心绞痛有较好效果 。
十种安神的食物
1小米
小米，又称粟米，性味甘咸，凉 。陈粟米性味苦，寒 。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃” 。其功用在于“健脾、和胃、安眠” 。
现代医学认为：饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关 。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制 ，人便产生困倦感觉 。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难 。小米中色氨 酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克食部含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的 。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量 。
2牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平 。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物 。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用 。
白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙，而血液运载着它流入睡眠 中枢，当睡眠中枢贮存了一定数量的钙，人们便觉困意撩扰了 。这就是说，血液中必须有足够的乳酸，方能带动钙随着血流到睡眠中枢，脱脂牛奶就含有钙和乳酸，尤其是中老年人， 身体难以同时获取这两种有效成分，因而，服用脱脂牛奶的同时服用钙片，可增强其疗效 。试验还证明：一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想 。
3百合
百合有润肺止咳，清心安神之功效 。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、 虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿 。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益志……”经临床观 察，百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效 。
4 猪心
猪心，性味甘，咸，平 。有安神定惊，养心补血之功效 。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了 。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的 。猪心，其蛋白质含量是 猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一 。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、 烟酸等成分 。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力 。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症 。
5 鹌鹑蛋
鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡高，鹌鹑肉含蛋白质24.3%，比等量鸡肉高46%，鹌鹑蛋 含蛋白质13.5%，比等量鸡蛋多17%，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺 少的营养物质，所以，神经衰弱之人宜常吃些鹌鹑蛋及肉 。
6小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、 数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用 。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完 。
7 糯米
糯米补气血、暖脾胃，适宜一切体虚之人神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥最佳，能滋润补虚、温养五脏、益气安神 。
8 牡蛎肉
牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安 。《医林纂要》认为：牡蛎肉“清肺补心，滋阴 养血 。”崔禹锡《食经》亦载：“治夜不眠，志意不定 。”故神经衰弱之人食之颇宜 。
9 龙眼肉
龙眼肉能补血安神、益脑力，是一种滋补健脑食品，尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用 。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石 酸、维生素A、维生素B等物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠、健忘症状与增强记忆力 。中医古方“玉灵膏”就是用龙眼肉与白砂糖熬制 而成 的，用于脑力衰退、神经衰弱之人 。民间常用龙眼肉4～6枚，用莲子、芡实等量，加水炖汤 于睡前服 。还有用龙眼肉15克，酸枣仁6克，泡开水1杯，晚睡前代茶饮 。
10 胡桃
历代医家视之为健身益寿，补肾抗衰食品，常吃胡桃，对人的大脑神经也很有益 。它含有丰富的脂肪油，主要成分为不饱和脂肪酸，含维生素A、B1、B2、C、E和磷脂，以及钙、 磷、铁、锌、镁等微量元素 。凡神经衰弱之人，宜早晚空腹各食胡桃2～3枚 。民间也有用胡 桃仁、黑芝麻、白砂糖共研为末，早晚各服1汤匙，颇有效果 。
吃以下10种食物，最能保护心脏 。
1．燕麦 。富含欧米伽—3脂肪酸、叶酸和钾 。纤维丰富的燕麦可降低血液中的“坏胆固醇”（即低密度脂蛋白胆固醇，LDL），有助清理动脉血管，建议早上吃一碗热气腾腾的麦片粥 。还可选择“一碗麦片+一根香蕉”的吃法，可多摄入4克纤维 。速溶型麦片所含膳食纤维少，选择粗糙型麦片较好 。
2．三文鱼 。其内欧米伽—3脂肪酸超多，可有效降低血压、防止血栓 。每周吃两次三文鱼，就可以使心脏病死亡危险降低1/3 。《8周降低你的血压》一书作者，美国心脏病专家斯蒂芬·斯纳特拉说：“三文鱼中的类胡萝卜素、虾青素是非常有效的抗氧化剂 。”建议选择野生三文鱼，因为养殖三文鱼体内可能富集了相当水平的杀虫剂及重金属 。也可选择有益心脏健康的其他鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等 。
3．鳄梨 。做三明治或菠菜沙拉的时候，可以加些鳄梨，以增加饮食中有益心脏健康的脂肪——单不饱和脂肪 。鳄梨中所含的这种脂肪有助于减少体内“坏”胆固醇，同时增加体内“好”胆固醇 。斯纳特拉博士表示，吃鳄梨还可以增加人体对多种类胡萝卜素（特别是β—胡萝卜素和番茄红素）的摄入，这些对心脏健康都十分重要 。
4．橄榄油 。含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险 。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪 。专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择 。在烹调过程中，最好以橄榄油取代其他油类 。
5．坚果 。其“护心”原理与橄榄油相同，杏仁、核桃和澳大利亚坚果含有大量的欧米伽—3脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪 。多吃杏仁等坚果，还能提供大量的膳食纤维 。
6．浆果 。蓝莓、悬钩子、草莓等浆果含有抗炎物质，有益心血管健康，有助于降低心脏病和癌症的发病 。
7．豆类 。小扁豆、鹰嘴豆、黑豆和芸豆含有丰富的可溶性纤维、欧米伽—3脂肪酸和钙质 。
8．菠菜 。富含叶黄素、叶酸、钾和纤维，有助保持心脏健康 。研究人员说，新鲜蔬菜多多益善 。为期12年的美国“内科医生健康研究项目”调查了1.5万名没有心脏病的男子 。结果发现，与不吃蔬菜者相比，每天至少2.5份蔬菜的人，其心脏病风险降低25% 。每增加一份蔬菜，心脏病风险降低17% 。
9．亚麻籽 。富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸，少量食用即可长期有益心脏 。可在吃燕麦粥或全麦早餐时，撒点碾碎的亚麻籽 。
10．大豆 。饱和脂肪酸的含量很低，可降低胆固醇，大豆也是人们摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源 。专家建议：选择自然来源的大豆或大豆制品，如豆腐、豆奶和豆豉等食物也是很好的选择 。另外，早餐喝杯豆奶可以更好地补充燕麦或全谷食物的营养 。但是专家提醒：当心大豆制品中过多的食盐，因为食盐太多会导致血压上升 。
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