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1、台湾蚵仔煎的读音是 [tái wān kē zǎi jiān ] 。声母是k ， z ， j；韵母是e ， ai ， ian；分别读作第一声 ， 第三声 ， 第一声 。
【台湾蚵仔煎怎么读 台湾小吃蚵仔煎怎么读】2、蚵仔煎（闽南语读做é-ā-jiān ， 普通话译作“海蛎煎”） ， 是一道常见的家常菜 ， 起源于福建泉州 ， 是福建沿海 ， 台湾 ， 潮汕等地区经典的传统小吃之一 。
3、蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市 ， 台湾和潮汕地区的特色小吃 ， 在闽语系地区（闽南-泉州厦门漳州）、福州、莆田、潮汕）自古有之 ， 蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理 ， 是先民困苦 ， 在无法饱食下所发明的替代粮食 ， 是一种贫苦生活的象征 。
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