花椒水调馅什么时候放
【花椒水调馅什么时候放】花椒水调馅当水分吸收完的时候放 ， 花椒水可以增加肉馅中的含水量 ， 避免肉馅过干 ， 因此在调馅的过程中需要一点一点加入花椒水 ， 不停按同一个顺序搅拌 ， 使肌肉纤维吸收饱满的水分 。需要注意的事 ， 花椒水一定要完全吸收完才能结束 ， 因此每次加入的花椒水不要太多 。
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