【尖椒怎么腌制最好吃 尖椒怎样腌制才好吃】
文章插图
1、食材：尖椒3斤、姜片15克、蒜片20克、白酒30克、盐50克、花椒30克、八角6克 。
2、尖椒放入清水中清洗干净 ， 再加入盐搅拌均匀腌制一晚上 。
3、再控干水分 ， 放入罐子中 ， 再加入姜蒜片 。
4、起锅烧水 ， 放入花椒 ， 八角煮开放凉；再倒入罐子中 。
5、再加入适量白酒 ， 清水密封起来即可 。
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