死的鱼螃蟹吃吗
文章插图
1、死的螃蟹不可以食用 。死的鱼如果不知道其死因和死亡时间最好也不要食用 。
2、螃蟹：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质 。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。
【死的鱼螃蟹吃吗】3、死鱼：如果鱼是中毒而死，肯定不能食用，会有较大危害；如果鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用的 。据有关资料显示，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质 。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所 。
推荐阅读
- 八爪鱼炖肉的做法 八爪鱼炖肉怎么做
- 鲳鱼做法 鲳鱼怎样做好吃
- 多宝鱼如何处理干净 如何处理干净多宝鱼
- 香菜炖鱼头的做法 香菜炖鱼头的做法是什么
- 每天回家都会看到我老婆在装死的游戏叫什么 怎么下载
- 鱿鱼属于鱼类吗 鱿鱼属不属于鱼类
- 冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃 怎么做冷冻的大鱿鱼片
- 秋刀鱼要烧多久
- 带鱼储存方法
- 传说之下怎么打鱼姐