孕妇能吃小龙虾吗

又到了小龙虾四处飘香的季节~
看到朋友们晒的小龙虾的图片,真真是垂涎三尺啊 。
不过,孕妇能不能吃小龙虾呢?

孕妇能吃小龙虾吗

文章插图
孕妇能吃小龙虾吗?
答案是:可以吃,但前提是孕妇对小龙虾没有过敏 , 并且要有节制,解解馋就可以了 , 不能多吃 。
孕妇吃龙虾的好处 小龙虾含有丰富的蛋白质,并含有钙、镁、锌、碘、硒等微量元素,是很好的营养食品 。
孕妇吃小龙虾的注意事项 1、要适量!
2、确保吃熟透的小龙虾 。
小龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果没有完全煮熟,虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后可能会导致寄生虫感染 。
因此,烹调时 , 要使温度达到100℃,并持续10分钟直到熟透 。
3、不要吃小龙虾的头和虾线 。
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,最容易积聚细菌和寄生虫,而虾线(虾背的那条黑线)则是仅次于头部第二脏的部位 , 吃的时候,最好去掉这两个部分 。
4、吃新鲜的小龙虾 。
【孕妇能吃小龙虾吗】 死的小龙虾是不能吃的 , 如果已经腐败变质,食用后会引起中毒 。
在外面的餐馆食用小龙虾时,可以这样分辨:如果尾部蜷曲 , 说明入锅之前是活的 , 如果尾部是直的 , 说明入锅之前已经死了 。
另外,如果小龙虾的虾钳普遍较少的话,很有可能使用了洗虾粉,要慎食 。
如何挑选小龙虾? 1、看小龙虾是否生活在清水中,一看背部 , 红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛 , 如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的 。
2、看皮色 。选择自然红色光泽的 。红得发黑、红中带铁青色或者已经死亡的都不要购买 。
3、用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的,是刚长大换壳的,尽量购买软壳的小龙虾 。

    推荐阅读