菠萝鸡丁做法 菠萝鸡丁做法视频
1、鸡腿300克，罐装菠萝3片，红辣椒1个，青辣椒1个，大葱1根，生姜1小块，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），酱油1小匙，料酒1小匙，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙 。
【菠萝鸡丁做法 菠萝鸡丁做法视频】2、做法：葱洗净切段 ， 姜洗净切片 ， 红椒洗净切丝 ， 青椒洗净切片 ， 鸡腿去骨 ， 用刀背把肉拍松后切丁 ， 用酱油、盐、酒、糖腌5分钟 ， 锅里倒入食用油，烧热 ， 将鸡肉过油捞出备用，锅内留底油，爆香葱、姜，加入菠萝块及辣椒，再将鸡丁倒入拌炒，淋上水淀粉即可 。
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