臭豆腐汤汁的制作方法 臭豆腐汤汁的制作方法视频
1、主调料：蒜末（最好是用捣的蒜泥，因为捣烂的蒜泥比切得蒜末好吃一些），香菜末，盐 ， 味精 ， 糖，醋，葱花，酱油（不宜放多 ， 颜色呈浅黄色即可），胡椒粉，姜、香油 。【臭豆腐汤汁的制作方法 臭豆腐汤汁的制作方法视频】
2、将水烧开后加盐、味精、姜、糖（少许）、酱油（少许）调好味后装在一小铝锅内，（如果你想做成糊糊状的就加一些淀粉，用水把淀粉冲化后 ， 待调好味后将水淀粉下过，一边倒一边搅 ， 直到你想要的浓度为止） 。将炸好的臭干子装碗浇汁，撒上葱花、蒜泥和香菜，加陈醋、香油即可 。
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