浓情腊八,养生需“粥道”( 二 )
心脑血管病患者:可以在粥里加薏米、黄豆、赤小豆、绿豆等食材 。薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用 , 加入粥中可降压;赤小豆有利水渗湿、补血作用;黄豆含有大豆蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、多不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维 , 能使坏胆固醇(低密度胆固醇)降低 , 保护好胆固醇(高密度胆固醇)不降低;绿豆富含蛋白质、多酚类物质、多种维生素、钙磷铁等矿物质 , 绿豆含多酚类物质 , 有抗氧化的功效 , 有利尿和平稳血压的辅助作用 。
失眠健忘者:可以在粥里加入莲子、花生、桂圆肉、酸枣仁、核桃仁和红枣 , 有利于健脑安神 。
唇齿留香 , 岁月凝芳 , 今年的腊八 , 别忘了喝一碗香醇浓郁的腊八粥 。
(大河健康报)
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