识食，一定要食澄海狮头鹅( 五 )
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卤好的鹅 ， 龙师傅还会再次挑净残余绒毛 ， 仔细修整后 ， 才送到包装车间 ， 尽可能保证我们连皮都吃得香 。
这一点 ， 也是难得的用心 。
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商城售价￥55起
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快过年了 ， 团圆饭桌上 ， 少不了鸡鸭鹅 。
不如今年尝尝新 ， 试试豪气又美味的【正宗澄海狮头鹅】 。
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鹅头有“髻” ， 寓意后继有人 ， 子孙延绵 。过年吃鹅 ， 讨个吉祥好意头 。
作为年礼送人 ， 实用体面又别处心裁 ， 也必定讨喜 。
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*斩件特惠规格 ， 并非礼盒包装；只有半鹅/整鹅/全鹅为礼盒装 。
更何况「物只卤鹅」为了让远方客人 ， 不到潮汕就能尝到刚出锅的卤鹅风味 ， 真的花了不少心思 。
他们特地花重金购入德国锁鲜技术——将卤好的鹅斩件后 ， 及时-35°C急冻锁鲜 ， 封存美味 。
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连同冰袋一起 ， 放入泡沫箱 ， 仔细包装好才会送到我们手上 。
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回来广州后 ， 我们就收到龙师傅寄过来的卤鹅 。加热后 ， 真的和在龙师傅家刚出锅就吃的味道几乎无差 。
重点是 ， 很方便！
解冻后 ， 不用拆袋 ， 直接浸泡在70°C左右的热水里 ， 浴水加热15-20分钟 ， 装盘就能享用了 。（这种方法最推荐 ， 风味丝毫不损）
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如果想更快 ， 拆袋装盘后 ， 微波炉叮2-3分钟就能搞定 ， 带到公司当午餐都很方便 。
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*装盘之后隔水蒸 ， 大约5分钟可享用 。
每份卤鹅 ， 师傅还额外赠送了卤汁、卤醋 ， 味道更是加分 。（*由于顺丰空运不能快递纯液体物品 ， 卤醋仅限广东省内送）
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*卤醋自制也很简单：按喜好 ， 调配蒜泥+白醋即可 。
他们家有很多规格选 ， 但这6个 ， 我们溯源团特别推荐▼
鹅肉/鹅翅200g（斩切黑金装）
一人食尝鲜必选！价格划算 ， 简单加热 ， 就是一顿令人羡慕的午餐 。
鹅肉是经典之选 ， 鹅翅是惊喜滋味 ， 当零食啃都有滋有味 。
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