老幼皆宜的肉末蒸蛋，肉末酥软，蛋羹滑嫩，就算没有牙齿也能吃！
最近厂家又在折磨人了 ， 继各种黄豆酱之后 ， 现在开始要求我们用轻盐酱油独立成菜 。其实就北方人的口味来说 ， 这轻盐酱油的味道着实是寡淡 ， 非常的寡淡 ， 怎么吃怎么感觉没滋没味儿的 ， 所以我们家几乎从来不会主动购买
但是人家有要求又不能不做 ， 毕竟这合同是签了的啊......于是我就想啊想 ， 终于想到了一道比较适合的菜 ， 可以把这轻盐酱油也能变得不寡淡 ， 其实就是蒸蛋羹 。正好鸡蛋和猪肉家里也都有 ， 那就来一个简单又好吃的肉末蒸蛋吧！
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食材：鸡蛋四个、温水（30度左右）400ml、香葱一根、轻盐酱油四大勺、梅肉一小块
1.猪肉洗净切成小块 ， 用料理机打成肉馅
2.加两勺轻盐酱油拌匀 ， 腌制5分钟入味
3.底油把肉末炒变色 ， 备用
4.香葱切碎备用
5.鸡蛋打散 ， 加入温水搅打均匀
6.撇掉表面的浮沫 ， 倒入一个大碗中
7.放入蒸锅 ， 上汽后蒸10分钟定型
8.把炒好的肉末铺在上面 ， 继续蒸5分钟
9.取出 ， 浇上两勺轻盐酱油
10.撒上香葱碎点缀即可
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【老幼皆宜的肉末蒸蛋，肉末酥软，蛋羹滑嫩，就算没有牙齿也能吃！】肉香、蛋香混合交织在一起 ， 再加上酱油的鲜美 ， 一口下去真的是美死了 。肉末酥软 ， 蛋羹滑嫩 ， 就算没有牙齿也能吃 ， 可谓是老幼皆宜呦~~
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