冬季养生养生食谱,常吃1红2黑三白,温暖过冬
在寒冷的大寒节气里 , 我们除了要及时添加衣物 , 注意保暖外 , 还要坚持锻炼身体 , 室内注意开窗通风 , 不要老是呆在房间里不运动 , 饮食方面也要应季而食 , 常吃1红2黑三白这冬季6宝 , 御寒暖身 , 温暖过冬 。
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1红——红枣 。红枣是人类理想的天然保健品 , 也是病后调养的佳品 。民间有“一日三枣 , 容颜不老”的说法 , 可见红枣有美容抗衰老的功效 , 红枣中富含的维生素C、钙和铁等营养元素 , 可使人体减少胆结石的发生 , 防止中老年人更年期骨质疏松 , 对正在生长发育高峰的青少年和容易发生贫血女性来说 , 食用红枣有十分理想的食疗作用 。
【冬季养生养生食谱,常吃1红2黑三白,温暖过冬】
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推荐菜品:【枣泥糕】
主要食材:红枣 , 糯米粉 , 红糖 , 松子仁 。
操作步骤:1把红枣洗净去核 , 放入锅中 , 加入清水 , 水量不要太多 , 开大火煮烂 , 然后放入破壁机里打细 。
2准备糯米粉 , 加入红糖拌匀 , 然后再把红枣泥加进来 , 拌成厚一点的糊状 , 放入平底盘中 。
3蒸锅加入清水烧开 , 放入平底盘 , 大火蒸熟 , 稍微晾凉后 , 倒扣出模 , 切开装盘 , 放上松子仁点缀 , 即可上桌 。
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2黑——黑米 。黑米素有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉 。除了含有一般大米的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、和钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素外 , 还含有它特有的叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分 , 因而黑米比普遍大米更具营养 , 是不可多得的滋补佳品 , 具有补肾黑发、预防贫血、补充营养 , 控制血压、抗衰老等功效 。
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推荐菜品:【黑米粥】
主要食材:黑米 , 糯米 , 红豆 , 红糖 。
操作步骤:1把黑米糯米都淘洗干净 , 浸泡一夜 , 红豆也淘洗干净 , 浸泡一夜 。
2把所有食材倒入电饭煲中 , 浸泡的水也一起加入 , 再加入清水 , 跟平时煮粥差不多 , 按煮粥键煮粥 。
3煮好后 , 开盖 , 加入红糖 , 再次煮开 , 即可出锅 。
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2黑——黑豆 。黑豆富含有花青素 , 花青素是很好的抗氧化剂来源 , 能清除体内自由基 , 抗氧化效果很好 , 可养颜美容 , 增加肠胃蠕动 。黑豆中的异黄酮含量比黄豆还要多 , 有着“植物雌激素”的美誉 , 多吃黑豆能补血养肾、抗老防衰 , 尤其是女人多吃黑豆 , 更加具有女人味 。
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推荐菜品:【黑豆浆】
主要食材:黑豆 , 蜂蜜 。
操作步骤:1将黑豆洗净 , 隔夜浸泡好 。
2把黑豆放入破壁机里 , 加入足量的清水 , 按豆浆键 , 20分钟后 , 热气腾腾的豆浆就煮好了 。
3碗中加入蜂蜜 , 倒入豆浆 , 搅拌均匀 , 就可以美美地喝上一杯蜂蜜黑豆浆了 。
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