尖椒酿肉，青椒有火辣辣味儿，吃起來更为健脾开胃
今日要强烈推荐的便是尖椒酿肉 ， 这也是一款传统的小菜 ， 在餐馆也时常被点 。
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【尖椒酿肉，青椒有火辣辣味儿，吃起來更为健脾开胃】这道菜的做法并不会太难 ， 青椒有火辣辣味儿 ， 因此吃起來更为健脾开胃 。
并且里边加的是肉沫 ， 配搭在一起便是营养搭配 ， 营养成分也更为平衡 。
这个菜的核心便是调味品的加上 ， 那样才可以做出去好味道 。
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尖椒酿肉
食物明细：肉沫 ， 姜 ， 老抽王 ， 生抽酱油 ， 醋 ， 糖等
烹制流程：
-step1-
这个菜需要的食物非常简单 ， 关键便是青椒和肉沫 。可是调味品的品种比较多 ， 必须提早就准备好 ， 烧菜的过程中也会便捷许多 。可以提前准备不一样的小器皿 ， 随后需要的调味品各自装进去 ， 那样就能一目了然了 。
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-step2-
提前准备新鮮的青椒 ， 去蒂以后切割成小段 ， 可是也不必过短的段 ， 类似的长短就可以了 。切完以后的朝天椒段将里的籽除掉 ， 再清理整洁沥水预留 。
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-step3-
这时要来解决好肉沫 ， 这儿提前准备的全是猪瘦肉 ， 洗干净以后要将猪瘦肉剁碎肉沫 。随后再将肉沫放到洁净的碗里 ， 加上适当的姜沫、老抽王、生抽酱油、盐 ， 还需要添加一些木薯淀粉 ， 此外打一个鸡蛋进来 ， 这种调料和食物都加上以后逐渐拌和 ， 要沿着一个方位将肉沫拌和用劲 。
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-step4-
再将清洗切完的葱段加上 ， 与此同时滴进少量芝麻油来调料 ， 那样搅拌均匀以后的肉沫闻着变香 。
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-step5-
直到肉馅儿拌好以后 ， 将肉馅儿加在青椒段里边 ， 尽可能是加的满一点 。那样全部的青椒段里边都铺满肉馅儿 。
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-step6-
准备工作进行以后逐渐烧菜 ， 平锅里边倒进少量的油 ， 将加强的青椒肉装进去 ， 逐渐用文火渐渐地的煎 。煎青椒段的那时候要把握好熟度 ， 因此是用文火来煎 ， 最终是将朝天椒煎出去虎皮鹦鹉状 ， 翻过来以后还需要坚持的煎 ， 如果要煎到虎皮鹦鹉状 ， 里边的饺子馅儿也彻底的煎熟透 。
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-step7-
开启盖子以后 ， 放进蒜泥炒嫩 ， 再加上适当的生抽酱油、醋、糖、盐和水 ， 盖紧盖子以后 ， 低火烧开以后再次煮5到8分鐘 。将木薯淀粉和水调成淀粉水 ， 倒进料汁中 ， 最终炒糖色好的料汁更为浓厚 。
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美味可口临床诊断：
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