腌黄瓜怎么做好吃？家常做法脆爽开胃，简单易学( 二 )
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做腌黄瓜小窍门总结
1)一开始就要腌制黄瓜 ， 而不是直接把煮好的酱汁拌到新鲜黄瓜里 ， 是因为开始腌制的时候加的盐可以起到给黄瓜脱水的作用 ， 这样黄瓜就不会因为水分太多而影响脆嫩的口感 ， 而腌制的时候加的糖可以提鲜 ， 丰富腌黄瓜的口味
2)腌黄瓜里加入煮熟的花生米 ， 一方面可以丰富配料 ， 一方面煮好的花生米对肠胃比较好 ， 可以保护肠胃
3)腌制好的黄瓜可以根据自己的习惯放到冰箱里冷藏一段时间 ， 这样吃起来会更清凉爽口 ， 而且当天做当天吃味道刚刚好 ， 不会因为太入味过咸 ， 也比较健康
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【腌黄瓜怎么做好吃？家常做法脆爽开胃，简单易学】以上就是制作腌黄瓜的全部过程和窍门了 ， 夏天正是黄瓜上市的时候 ， 又新鲜又便宜 ， 大家都可以动手做一做 。无论就着稀饭吃 ， 还是当成下酒菜 ， 腌黄瓜的味道都不会让你失望的 。
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