一道软糯鲜香，蒜香味浓郁的蒜香排骨
今天我们就做一道软糯鲜香 ， 蒜香味浓的蒜香排骨 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、排骨500g（砍成小段 ， 再清洗干净备用）
②、青红椒各2个（洗净 ， 切成末备用）
③、大蒜适量（洗净 ， 切成末备用）
④、姜适量（洗净 ， 切成末备用）
⑤、盐 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 十三香 ， 白糖各适量
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步骤:
第一步、将排骨倒入大碗中 ， 加入适量蒜末 ， 姜末 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 十三香 ， 生抽 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 抓匀 ， 腌制10分钟 。
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第二步、锅中多倒入一点食用油 ， 待油热后 ， 一块一块的下入排骨 ， 开大火 ， 炸至排骨表面金黄酥脆 ， 捞出虑干油备用 。
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第三步、锅中留有少许底油 ， 待油热后 ， 倒入适量姜蒜末炒香 ， 再倒入排骨翻炒均匀 ， 最后倒入青红椒翻炒至断生即可出锅装盘 。
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那么一道软糯鲜香 ， 蒜香味浓郁的蒜香排骨就做好了 ， 朋友们可以做了给家人尝一尝哟 。
【一道软糯鲜香，蒜香味浓郁的蒜香排骨】
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