剁椒鱼头这样做，味道鲜嫩，回味无穷，端上桌肯定要流口水( 二 )
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烹饪贴士：
1、剁椒是自己家里做的 ， 剁椒本来就是有咸味的 ， 所以做菜的时候不要加太多的盐 ， 不然蒸出来的鱼肉就太咸了 。
2、蒸的时间也不固定 ， 还要看鱼头的大小 ， 要是盘子放不下 ， 可以直接放在烤盘上面 ， 总之要将鱼头完全的蒸熟 。
3、要是很能吃辣的话 ， 可以加一些辣椒油 ， 这样更开胃 。
4、配料需要酌情的添加 ， 根据个人洗好来增减 ， 这样拌出来的料汁更加美味 。
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