夏季不爱喝白水，自己在家制作柠檬干，口感清爽又解暑
【夏季不爱喝白水，自己在家制作柠檬干，口感清爽又解暑】夏季的时候 ， 是不是很多朋友都是靠着很多冷饮和饮料来续命 ， 不过总是喝买来的饮料对身体健康并没有好处 。外面买到的饮料中都含有大量的香精和添加剂 ， 而且含糖量也比较高 ， 多喝会影响身体健康 。
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夏季天气比较炎热 ， 应该多补充一些水分 ， 不过很多小伙伴都不太喜欢喝白水 ， 觉得白水没有味道 ， 外面买来的饮料对身体不好 ， 又不爱喝白水 ， 不如自己在家制作一些饮品 ， 口感清爽又解暑 。在家中自制饮品最重要的一种食材就是干柠檬片 ， 前两天闲来无事自己在家制作出来跟外面买到一样的柠檬片 。
柠檬中含有大量的维生素和其他微量元素 ， 冲水喝还可以美白养颜 ， 还能够为身体健康提供保证 。多吃柠檬可以生津解暑 ， 并且开胃醒神 ， 除了维生素C之外 ， 里面含有大量的维生素P ， 维生素B1 ， 这些物质都可以补充人体需要的钾元素和钙元素 。不喜欢喝白水的朋友们 ， 可以自己在家制作一些柠檬干 ， 出门携带也很方便 ， 小小一片就能够带出门 ， 冲水之后饮用对身体特别好 。
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【菜名】：柠檬干
【所需食材】：
柠檬、白糖、食用盐
【烹饪过程】：
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1、准备好的柠檬放置一旁 ， 想要制作出来的柠檬口感比较清爽 ， 不苦涩 ， 需要用食用盐揉搓柠檬的表面 ， 这样可以去除柠檬的酸涩口感 。将柠檬放在盐水中浸泡十分钟左右 ， 然后将柠檬上面的盐分冲洗干净即可 。
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2、将用盐清洗过的柠檬切成薄片 ， 不想要苦涩味道的柠檬片 ， 可以将柠檬片中的柠檬种子去掉 。如果能够接受柠檬片苦涩口感的 ， 可以不去掉柠檬中的种子 ， 直接将柠檬切成片就可以了 。
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3、将柠檬片放置在烤盘中 ， 家里如果有烤箱的直接使用烤箱即可；如果家中有空气炸锅 ， 可以直接将柠檬片放入烤箱中烤制 。我使用的是空气炸锅 ， 空气炸锅预热10分钟之后 ， 调整至90度 ， 烤制半个小时左右即可 。将柠檬片烤制成干巴的状态即可 ， 烤制时间要根据柠檬片薄厚来调整 。如果使用烤箱 ， 烤箱烤温设置为180度即可 。
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4、将烤制就好的柠檬片取出来之后 ， 用密封的方式储存就可以了 。喝水的时候泡制一片柠檬就可以了 ， 加入白糖或者蜂蜜 ， 味道就会很清香了 。
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5、冲泡的时候 ， 觉得柠檬太酸的可以适当加入白砂糖或者糖浆 ， 综合一下柠檬的酸味 。
【烹饪窍门】：
1、柠檬片可以搭配其他的饮品一起饮用 ， 不仅味道鲜香 ， 而且口感丰富 。
2、柠檬片一定要烤制比较干 ， 储存的时间才会比较久 ， 这样制作出来的饮品味道也会更加浓郁 。
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