海鲜翅根锅，食材丰富，味道鲜美，做法简单易学
都说要想抓住一个男人的心 ， 一定要先抓住他的心 ， 生活中小姐姐们肯定有爱慕之人 ， 给自己心爱的人做一顿美味的饭菜 ， 那种幸福感是油然而生的 。其次人与人之间要有分寸感 ， 美食的搭配也是要有分寸感 ， 不同的食材之间 ， 只有合理的搭配 ， 掌握好火候 ， 时间 ， 才能煮出来好味道和口感 。
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众多的美食种 ， 海鲜一直都是很受欢迎的 ， 甚至吃货们会特地去海边城市吃海鲜 ， 海鲜烹饪好之后 ， 不仅营养丰富 ， 关键味道也非常鲜美 。今天要分享一道海鲜锅 ， 里面是各种海鲜的搭配 ， 食材相当丰富 ， 烹饪好之后味道鲜美 ， 口感也更加有层次 ， 至于做法简单易学 ， 并不复杂 。
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菜品：海鲜翅根锅
配料：鸡翅根 ， 海虾 ， 蛤蜊 ， 梭子蟹 ， 大葱 ， 姜 ， 蚝油 ， 酱油 ， 食用油 ， 料酒 ， 细砂糖 ， 盐 ， 清水等
烹饪步骤：
1、先将将所需要的材料都买好 ， 当时食材都要新鲜 ， 买回来的鸡翅根先清洗干净 ， 然后放在盘子里面沥水备用 。
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2、将准备好的大葱洗干净 ， 接着再切成葱段 ， 生姜切成片洗干净 ， 将葱段和姜片一起加在鸡腿里面 。
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3、同时加入适量的蚝油、酱油、料酒、细砂糖及盐 ， 和鸡翅一起抓匀 ， 拌匀之后要腌制一会 ， 腌制的时间也不用太久 ， 大概1到2个小时就可以了 ， 这样鸡翅根会更加入味 。
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4、在腌制鸡翅根的过程中处理好其他食材 ， 比如将海虾清洗干净 ， 然后沥水备用 。
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5、还有蛤蜊和梭子蟹等食材都要清洗干净 ， 放在水中浸泡吐沙 。
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6、等到鸡翅根腌制好之后 ， 加入适量的清水和食用油 ， 倒入锅里之后开大火来炖 ， 大概需要炖十分钟左右 。
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7、当锅里的鸡翅根煮到五成熟时 ， 先将海虾放在鸡翅根上面 。
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8、再将准备好的梭子蟹放在海虾上面 ， 这里准备的是两个梭子蟹 。
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9、最上面放的是花蛤 ， 食材都加好之后 ， 再重新开火来炖 ， 大概需要炖7到8分钟 。
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10、煮到锅里的食材全部熟了 ， 开始用锅铲来翻炒均匀 ， 将食材都炒入味了 ， 这样一道菜就炒好了 。在炖煮的过程中 ， 海鲜的汤汁被鸡翅吸收 ， 鸡翅的味道就会变得更加鲜美 ， 蘸上海鲜上的味道 ， 好吃到舔手指 ， 关键是过程确实很简单 ， 在家就能吃到美味的海鲜 。
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