5分钟搞定早餐饼，外脆里软的华夫饼，酸酸甜甜的华夫饼
随着人们对健康越来越重视 ， 早餐不再是简单填饱肚子而已 。豆浆配油条、牛奶配鸡蛋已经不能满足年轻人的需求 。现如今的早餐更加的西式化 ， 像吐司面包搭配各种蔬菜和肉类、热狗搭配牛奶、法式面包配烤肠 。
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简单易操作的早餐现如今成为了年轻人的首选 ， 健康的同时容易制作 。今天就为大家介绍一款5分钟就能搞定的早餐饼--华夫饼 。外脆里软的华夫饼真的是我的最爱 ， 可爱的小方格咬下去有面包的松软 ， 外皮又有一点酥脆 ， 抹上一层酸奶 ， 酸酸甜甜的 ， 低脂又健康 。
西式的华夫饼一般都是把面、鸡蛋、奶或者酸奶等和成面糊 ， 倒进制作华夫饼用的早餐机里 ， 但面糊的稠稀程度很难把控 。对于爱吃面食的我来说 ， 一定要吃松软劲道的华夫饼 ， 所以我就用像制作面包一样来制作低糖少油的华夫饼 。
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和做面包的方法很相似 ， 里面我还加了自己做的蜜红豆 ， 不用放太多的糖也有甜甜的口感 。而且红豆的营养也很高 ， 常吃红豆可以起到滋补五脏的功效 ， 能够促进身体排毒排便 ， 可以提高身体的免疫功能 。
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我经常用红豆做成蜜红豆 ， 和面包搭配或者自己做红豆奶茶 ， 或者红豆奶冻都非常好吃而且干净卫生 。今天就用蜜红豆做成好吃的华夫饼 ， 来感受一下甜品带来的幸福感 。
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【菜品】红豆华夫饼
【配料】高筋面粉100g、低筋面粉100g、牛奶120ml、细砂糖30g、盐1.5g、蛋黄1个、酵母3g、夹馅用：蜜红豆150g
【烹饪步骤】
1把所有食材和配料按照用量准备好后倒入面包机桶内 ， 除了夹馅用的蜜红豆 。按下和面机的和面键 ， 开始和面 。
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2把和好的面团取出 ， 如果面团太干就加点面粉揉光滑 ， 如果面团太硬就加一点牛奶再揉 ， 直到面团表面光滑即可 ， 柔软程度如同耳垂般即可 。
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3把面团团放在温暖的地方 ， 醒发至原面团的两倍大 。
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4发酵好的面团取出 ， 在面板上揉几下排排气 ， 然后把一整个大的面团平均分成12等分 ， 把每个小份再揉成圆球状 。
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5取其中一个小面团 ， 放在面板上用擀面杖把面团擀成扁的面片 ， 大小大概是一个掌心大 ， 然后用勺子舀取一点蜜红豆放到面片的中心位置 。
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6面片四周向中心收口 ， 捏紧一些不要把馅漏出来 ， 收口处朝下放置一旁 。
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