自制粗粮蛋糕，不仅颜值高，味道也不错
大家每次过生日的时候 ， 是不是会选择去蛋糕店里买蛋糕 ， 毕竟自己在家做不出来好吃的蛋糕 ， 只有去蛋糕店买才能买到款式好看 ， 味道香甜的蛋糕 。毕竟蛋糕的制作方法很麻烦 ， 不过前段时间看到了朋友自己在家制作了粗粮蛋糕 ， 不仅颜值高 ， 而且味道也不错 ， 一时心痒痒 ， 也想学着做 。
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刚开始学习制作蛋糕的时候 ， 总是失败 ， 每次做都会翻车 ， 次数多了也总结出了自己制作蛋糕的一套方法 ， 终于把好吃美味的蛋糕制作出来了 。粗粮蛋糕要比正常的奶油蛋糕或者水果蛋糕热量低 ， 多吃也不会发胖 ， 完美实现了女神担心长肉不敢吃蛋糕的问题 。
粗粮中还含有大量膳食纤维 ， 经常食用还可以保证身体健康 ， 能够促进肠胃消化 ， 让肠道变得更加健康 ， 还能够增加身体的抵抗力 。我做了一些蛋糕拿给朋友们吃 ， 我的朋友还跟我开玩笑说：以后过生日的蛋糕就由你承包了！
想要学习烘焙的小伙伴 ， 可以自己在家做一下 ， 粗粮蛋糕的制作方法比较简单 ， 用来练手很合适 ， 大家不要挑战高难度的 ， 很容易失败 。喜欢吃蛋糕的小伙伴们可以学习起来了！
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【菜名】：粗粮蛋糕
【所需食材】：
玉米面90g、低筋面粉55g、玉米油25ml、白砂糖30g、柠檬汁3ml、、红枣碎50g、牛奶150ml、鸡蛋3个 。
【烹饪过程】：
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1、准备好所有需要的食材 ， 放置一旁备用 。
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2、准备好的鸡蛋 ， 将鸡蛋黄和鸡蛋清分离 。
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3、将准备好的牛奶放入锅中 ， 将牛奶加热一下 ， 牛奶不需要加热至滚烫 。
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4、锅内加入纯牛奶 ， 将准备好的低筋面粉过筛之后放入容器中 ， 再加入适量的玉米面一起放入搅拌均匀 。
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5、在锅中放入刚才分离出来的鸡蛋黄 ， 继续搅拌 ， 再加入适量的玉米油 。
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6、搅拌至面糊糊没有干粉和颗粒的状态即可 ， 搅拌至面糊糊顺滑就可以放置一旁 。
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7、将鸡蛋白中加入适量的白砂糖 ， 打发即可 。
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8、加入白砂糖的时候 ， 要分三次加入 ， 这样口感会更加的细腻 。
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